Главная Рецепты Вторые блюда Рагу

Ароматное рагу из курицы с фасолью

Автор рецепта: Вкуснофф.рф

Сохранить

8 порций 2часа

Печать

Сохранить

Загрузить фотоотчет

Пищевая ценность на 100 г

Калории 200.1 Ккал

Белки 19.3 грамм

Жиры 9 грамм

Углеводы 10.4 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Тушение Правильное питание (ПП) Обед

Порой бывает сложно придумать, какое блюдо приготовить на обед или ужин для всей семьи. Однотипные супы, вторые блюда быстро приедаются, а для экспериментов нужно выделять время. Если вам знакома эта проблема, предлагаем обратить внимание на проверенный рецепт ароматного рагу из курицы с фасолью. Это блюдо наверняка разнообразит ваш повседневный рацион.

Порции:

Ингредиенты

Курица 1.3 кг 1.3 кг 1.3 кг

Красная фасоль 300 г 300 г 300 г

Чеснок 2 головки 2 головки 2 головки

Сушёный базилик 1/2 чайные ложки 1/2 ч. л. 1/2 чайные ложки

Сушёный майоран 1/2 чайные ложки 1/2 ч. л. 1/2 чайные ложки

Паприка 1 чайная ложка 1 ч. л. 1 чайная ложка

Соль щепотка щепотка щепотка

Молотый чёрный перец щепотка щепотка щепотка

Молотый душистый перец щепотка щепотка щепотка

Сливочное масло 2 столовые ложки 2 ст. л. 2 столовые ложки

Оливковое масло 2 столовые ложки 2 ст. л. 2 столовые ложки

Фото ингредиентов

Ароматное рагу из курицы с фасолью - Ингредиенты и состав рецепта

Инструкция приготовления

Ароматное рагу из курицы с фасолью рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.

Ароматное рагу из курицы с фасолью - Шаг 1

Шаг 1. Фасоль замочите в большом количестве холодной воды на 8-10 часов. Откиньте на дуршлаг, промойте, положите в кастрюлю и залейте водой так, чтобы она покрывала фасоль на 5-6 см. Доведите до кипения, варите 30 минут, а затем слейте воду.

Ароматное рагу из курицы с фасолью - Шаг 2

Шаг 2. Чеснок разделите на зубчики, очистите и слегка раздавите при помощи ножа. Выложите в форму для запекания, посолите, поперчите и полейте 2 ст. л. оливкового масла. Между зубчиками выложите кусочки сливочного масла. Накройте форму фольгой и отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Ароматное рагу из курицы с фасолью - Шаг 3

Шаг 3. Курицу разрежьте на порции, удалите лишний жир и натрите солью и перцем. Выложите в глубокую сковороду и обжарьте на среднем огне до румяной корочки.

Ароматное рагу из курицы с фасолью - Шаг 4

Шаг 4. Подготовленную курицу посыпьте специями (кроме паприки). Добавьте фасоль и чесночное масло (вместе с зубчиками чеснока).

Ароматное рагу из курицы с фасолью - Шаг 5

Шаг 5. Влейте 2 стакана кипятка, накройте крышкой и доведите до кипения. Убавьте огонь до минимума и тушите 1 час 20 минут.

Ароматное рагу из курицы с фасолью - Шаг 6

Шаг 6. Рагу посыпьте паприкой, посолите, поперчите, перемешайте и потомите под крышкой ещё 5-7 минут.

Что у нас получилось

Ароматное рагу из курицы с фасолью - Готовое блюдо

Аппетитное рагу из курицы с фасолью готово! Можно звать домочадцев к столу! Несмотря на использование простых ингредиентов блюдо получается довольно красочным и необычным. По желанию рагу из курицы можно дополнить салатом из свежих овощей и ломтиками свежеиспечённого хлеба.
Если Вам понравился наш рецепт Ароматное рагу из курицы с фасолью Вы можете поставить отметку "Нравится" и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.

Понравился рецепт?

Комментарии к рецепту

Надежда Бурцева

2 декабря

В духовку можно поставить готовить вместе с курицей и фасолью?

0 0

Вкуснофф.рф

2 декабря

Здравствуйте!
Да, Вы можете попробовать приготовить это блюдо в духовке.
Спасибо

0 0

Марина Павлова

4 декабря

Фасоль очень хорошо сочетается с курочкой. Люблю салаты с фасалью. Даже щи с добавлением фасоли вкусно. Спасибо за рецепт. При удобном случае приготовлю.