Батончики с карамелью, кокосом и орехами пекан

5 (2) 10 порций 45 мин

На полках магазинов представлен широкий ассортимент батончиков с разными начинками. Однако такие снеки можно с лёгкостью приготовить в домашних условиях, не добавляя различные консерванты. Предлагаем рецепт батончиков с карамелью, кокосом и орехами пекан.

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
27 марта 2021

Батончики с карамелью, кокосом и орехами пекан

Сохранить 1 Отзывы

2 0

Пищевая ценность на 100 г

Калории 444.9 Ккал

Белки 4.8 грамм

Жиры 42.2 грамм

Углеводы 11.8 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Порции: 10

Ингредиенты

Миндальная мука 112 г

Соль 1/4 ч. л.

Куриные яйца 1 штука

Сливочное масло 2 ст. л.

Тёмный шоколад 200 г

Кокосовая стружка 70 г

Пекан 120 г

Для карамели

Сливки 35% 230 г

Сливочное масло 230 г

Сахарозаменитель 200 г

Ванильный экстракт 2 ч. л.

Соль 1/3 ч. л.

Тип кухни: Мировая кухня

Тип меню: Безглютеновое Вегетарианское Кето

Способ приготовления: В духовке

Прием пищи: Завтрак

Любите готовить?

Мы готовы за это платить :-)
Работа во Вкуснофф.рф

Подробнее

Фото ингредиентов

Батончики с карамелью, кокосом и орехами пекан - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Батончики с карамелью, кокосом и орехами пекан легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.

Шаг 1

В глубокой миске смешайте миндальную муку с солью, яйцом и сливочным маслом. Замесите тесто.

Шаг 2

Получившееся тесто выложите в силиконовую форму для выпечки (диаметр формы – 20 см). Руками распределите тесто по дну формы так, чтобы толщина теста была везде примерно одинаковой. При помощи вилки наколите тесто. Отправьте в предварительно разогретую до 150 градусов духовку на 20 минут до появления лёгкого золотистого оттенка.

Шаг 3

Чтобы приготовить карамель, выложите все ингредиенты в сотейник с толстым дном и доведите до кипения. Готовьте 5 минут, постоянно помешивая смесь. Как только она загустеет и её консистенция станет напоминать сгущённое молоко, снимите сотейник с плиты и уберите в сторону.

Шаг 4

Шоколад разломайте на небольшие кусочки. Орехи пекан разрежьте пополам. В форму для выпечки с готовой основой выложите орехи пекан, кокосовую стружку и шоколад. Залейте сливочной смесью и отправьте в духовку на 5-7 минут.

Шаг 5

Готовое блюдо достаньте из духовки и дайте остыть при комнатной температуре. Затем отправьте в холодильник минимум на 30 минут. По истечении этого времени достаньте десерт и разрежьте на порционные батончики.

Что у нас получилось

Батончики с карамелью, кокосом и орехами пекан - Готовое блюдо

Готовые батончики с карамелью, кокосом и орехами пекан – отличная альтернатива вредным сладостям. Сливочная карамель, ароматный кокос, сладковатые орехи пекан и горьковатый тёмный шоколад образуют гармоничное вкусовое сочетание, поэтому эти батончики исчезают со стола, словно горячие пирожки.

Совет

По желанию Вы можете приготовить батончики с карамелью, кокосом и орехами пекан в небольших силиконовых формочках для выпечки, чтобы сразу получить порционное лакомство.