Главная Рецепты Закуски Брускетта

Брускетта с грушей, миндалём и творожным сыром

Name: Брускетта с грушей, миндалём и творожным сыром
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 7
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: Груши - 2 штуки; Творожный сыр - 150 г; Сыр горгонзола - 40 г; Батон - 7 кусков; Мёд - 1 ст. л.; Миндаль - 20 г

Автор рецепта: Вкуснофф.рф

Сохранить

7 порций 15 мин

Печать

Сохранить

Брускетта с грушей, миндалём и творожным сыром

Загрузить фотоотчет

Пищевая ценность на 100 г

Калории 168.6 Ккал

Белки 4.6 грамм

Жиры 7.8 грамм

Углеводы 19.3 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Итальянская кухня В духовке Вегетарианское, Правильное питание (ПП) Завтрак

Брускетта считается традиционной закуской итальянской кухни. Обычно она представляет собой ломтик тёплого подсушенного хлеба с оливковым или чесночным маслом, а также различными топпингами. Предлагаем оригинальный вариант этой закуски для любителей сладкого, а именно брускетту с грушей, миндалём и творожным сыром. Для приготовления брускетты следует использовать непереспелые груши, чтобы их было легче нарезать тонкими ломтиками, не превратив мякоть в пюре.

Порции:

Ингредиенты

Груши 2 штуки 2 штуки 2 штуки

Творожный сыр 150 г 150 г 150 г

Сыр горгонзола 40 г 40 г 40 г

Батон 7 кусков 7 кусков 7 кусков

Для украшения и подачи

Мёд 1 столовая ложка 1 ст. л. 1 столовая ложка

Миндаль 20 г 20 г 20 г

Объединить ингредиенты

Фото ингредиентов

Брускетта с грушей, миндалём и творожным сыром - Ингредиенты и состав рецепта

Инструкция приготовления

Брускетта с грушей, миндалём и творожным сыром рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.

Брускетта с грушей, миндалём и творожным сыром - Шаг 1

Шаг 1. В глубокую миску выложите сыр горгонзола и разомните его вилкой. Добавьте творожный сыр и тщательно перемешайте.

Брускетта с грушей, миндалём и творожным сыром - Шаг 2

Шаг 2. Груши тщательно промойте и нарежьте тонкими ломтиками. Аккуратно удалите хвостик и косточки.

Брускетта с грушей, миндалём и творожным сыром - Шаг 3

Шаг 3. Батон (мы использовали чиабатту) нарежьте ломтиками толщиной примерно 1,5 см. На среднем огне разогрейте сковороду. Выложите ломтики хлеба и обжарьте до золотистого цвета с двух сторон.

Брускетта с грушей, миндалём и творожным сыром - Шаг 4

Шаг 4. На обжаренные ломтики выложите сырную массу, а затем груши. Заготовки поместите на противень, застеленный пекарской бумагой. Отправьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 5-7 минут.

Брускетта с грушей, миндалём и творожным сыром - Шаг 5

Шаг 5. В это время при помощи ножа крупно порубите миндаль. Готовые брускетты полейте мёдом и украсьте дроблёными орехами.

Что у нас получилось

Брускетта с грушей, миндалём и творожным сыром - Готовое блюдо

Готовую брускетту с грушей, миндалём и творожным сыром следует подавать горячей. Она прекрасно подойдёт как для праздничного завтрака, так и для фуршета. Секрет этого блюда заключается в удивительно гармоничном сочетании сладкой груши, пикантного сыра и хрустящих орехов.
Если Вам понравился наш рецепт Брускетта с грушей, миндалём и творожным сыром Вы можете поставить отметку "Нравится" и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.

Понравился рецепт?

Комментарии к рецепту