Булочки с шоколадом и грецким орехом

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
0
Сохранить
0
8 порций 50 мин
Печать
Сохранить
0
Пищевая ценность на 100 г
Калории 392.3 Ккал
Белки 5.8 грамм
Жиры 23.7 грамм
Углеводы 38.8 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Нет ничего вкуснее домашней выпечки! Предлагаем простой рецепт булочек с шоколадом и грецким орехом, которые порадуют не только сладкоежек. Ведь кто сможет устоять перед сочетанием шоколада и закарамелизированных орехов. По желанию вы можете использовать дрожжевое слоёное тесто.

Порции:
8
Ингредиенты
Слоёное бездрожжевое тесто 500 г 500 г 500 г
Тёмный шоколад 150 г 150 г 150 г
Грецкий орех 100 г 100 г 100 г
Сливки 30%-ные 120 мл 120 мл 120 мл
Сахар 4 столовые ложки 4 ст. л. 4 столовые ложки
Сливочное масло по вкусу по вкусу по вкусу
Фото ингредиентов
Булочки с шоколадом и грецким орехом - Ингредиенты и состав рецепта
Инструкция приготовления
Булочки с шоколадом и грецким орехом рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.
Булочки с шоколадом и грецким орехом - Шаг 1
Шаг 1. Слоёное тесто разморозьте при комнатной температуре. Шоколад порубите на небольшие кусочки.
Булочки с шоколадом и грецким орехом - Шаг 2
Шаг 2. В небольшой сотейник влейте сливки, добавьте 2 ст. л. сахара. Поставьте на средний огонь, доведите до кипения и снимите с плиты. Горячими сливками залейте шоколад и тщательно перемешайте до однородности и оставьте на 5 минут.
Булочки с шоколадом и грецким орехом - Шаг 3
Шаг 3. Рабочую поверхность слегка присыпьте мукой. Слоёное тесто раскатайте в пласты толщиной 3-5 мм. При помощи кулинарной кисти смажьте тесто небольшим количеством растопленного шоколада.
Булочки с шоколадом и грецким орехом - Шаг 4
Шаг 4. Сверните в рулет и разрежьте поперёк небольшими порциями. Получившиеся булочки выложите срезом на застеленный пекарской бумагой противень. Отправьте в предварительно разогретую до 180°С духовку на 20 минут.
Булочки с шоколадом и грецким орехом - Шаг 5
Шаг 5. Пекарскую бумагу смажьте небольшим количеством сливочного масла. В сковороде растопите оставшийся сахар с ½ ч. л. воды. Как только сироп приобретёт коричневатый оттенок, насыпьте орехи и готовьте, помешивая, 1 минуту.
Булочки с шоколадом и грецким орехом - Шаг 6
Шаг 6. Готовые орехи выложите на пекарскую бумагу, смазанную маслом. Дайте полностью остыть, а затем порубите в крупную крошку. Готовые булочки полейте оставшимся шоколадом и посыпьте орехами.
Что у нас получилось
Булочки с шоколадом и грецким орехом - Готовое блюдо

Булочки с шоколадом и грецким орехом готовы! От одного их вида уже слюнки текут! Они хороши как в тёплом, так и в полностью остывшем виде. По желанию к выпечке можно подать шарик ванильного мороженого или пломбира, который идеально оттенит её насыщенный вкус.
Если Вам понравился наш рецепт Булочки с шоколадом и грецким орехом Вы можете поставить отметку "Нравится" и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.

Понравился рецепт?
Комментарии к рецепту
Вы можете стать первым, кто оставит комментарий к этому рецепту.