Бутерброды с селёдкой

30 мин 10 порций 167 Ккал

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
30 декабря 2024

Пищевая ценность на 100 г

Калории 166.9 Ккал

Белки 6.7 грамм

Жиры 10.5 грамм

Углеводы 10.7 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (1) Сохранить 1

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии

Одним из обязательных атрибутов любого праздничного стола являются холодные порционные закуски, способствующие пробуждению аппетита перед основной трапезой. Часто в качестве таких блюд подаются мясные и сырные тарелки, а также канапе и бутерброды. Последние отличаются многообразием сочетаний ингредиентов, позволяющих покорять сердца даже самых притязательных гурманов. Например, попробуйте бутерброды с селёдкой. Приготовленная по нашему рецепту закуска - не просто блюдо, а настоящая феерия вкуса. Ведь здесь представлено необычное вкусовое сочетание рыбы и кислого зелёного яблока.

Порции: 10

Ингредиенты

Чёрный хлеб 100 г

(ржаной)

Сельдь 150 г

(филе слабой соли)

Яблоко 1 штука

(зелёное)

Горчица 1 ч. л.

Сливочное масло 50 г

Укроп 4 веточки

Маслины 10 шт.

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

У ломтиков ржаного хлеба срежьте корки. Мякиш нарежьте квадратиками и смажьте их тонким слоем горчицы, она придаст бутербродам с селёдкой особую пикантность.

Шаг 2

Укроп промойте и обсушите. Удалите жёсткие стебли, а зелень мелко порубите ножом.

Шаг 3

Нарезанный укроп смешайте с размягчённым сливочным маслом. Получившейся смесью смажьте квадратики хлеба с горчицей.

Шаг 4

Яблоко разрежьте пополам, удалите плодоножку и семена. Мякоть нарежьте дольками и уложите их на хлеб.

Шаг 5

Филе сельди нарежьте порционными кусочками. Также можно использовать уже готовое нарезанное филе. Выложите на дольку яблока.

Шаг 6

На шпажку или зубочистку нанижите одну маслину и воткните её в бутерброд. Таким образом оформите остальные бутерброды с селёдкой. Украсьте зеленью, отправьте на полчаса в холодильник, а затем подавайте на стол. Приятного аппетита!

Что у нас получилось

Бутерброды с селёдкой подавайте сразу после приготовления. Благодаря красивой подаче эта закуска станет настоящим украшением любого праздничного стола. Вкус блюда не менее необычен. Ржаной хлеб обладает сладковатым вкусом и ярким ароматом, которые контрастируют с солёной сельдью. Горчица придаёт закуске пикантность, а кислое зелёное яблоко сочный гармоничный контраст.