Чай масала с имбирём

Чай Масала - это вкусный, горячий напиток родом из Индии. Его название также употребляется в отношении смеси специй, которую используют для приготовления чая. В наши дни существует множество вариантов приготовления чая масала. Предлагаем вам один из них.

0
Сохранить
2
5 порций 50 мин
Печать
Сохранить
2

Пищевая ценность на 100 г

Калории 122 Ккал
Белки 0.9 грамм
Жиры 0.8 грамм
Углеводы 27.4 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Мои заметки

Порции:
5

Ингредиенты

Молоко 400 мл 400 мл 400 мл
Имбирь 400 г 400 г 400 г
Сахар 600 г 600 г 600 г
Вода 1050 мл 1050 мл 1050 мл
Анис (бадьян) 9 шт. 9 шт. 9 шт.
Гвоздика 9 шт. 9 шт. 9 шт.
Чёрный чай 15 г 15 г 15 г
Мускатный орех 1 ч. л. 1 ч. л. 1 ч. л.
Молотый кардамон 1 ч. л. 1 ч. л. 1 ч. л.

Фото ингредиентов

Чай масала с имбирём - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Чай масала с имбирём - Шаг 1
Шаг 1. В небольшой сотейник налейте 400 мл воды. Насыпьте сахар и добавьте нарезанный корень имбиря.
Чай масала с имбирём - Шаг 2
Шаг 2. Доведите до кипения и варите на медленном огне, не доводя до кипения, 30 минут. Оставьте на сутки, а затем измельчите в блендере и процедите через марлю или сито.
Чай масала с имбирём - Шаг 3
Шаг 3. В кастрюлю налейте 650 мл воды и добавьте все специи. Доведите до кипения и насыпьте чёрный чай.
Чай масала с имбирём - Шаг 4
Шаг 4. Убавьте огонь и варите еще 15 минут. Остудите и процедите через сито.
Чай масала с имбирём - Шаг 5
Шаг 5. Для приготовления одной порции напитка вам понадобится 100 мл имбирной смеси и 150 мл чайной.

Что у нас получилось

Чай масала с имбирём - Готовое блюдо

Готовый напиток следует подавать горячим с предварительно взбитым молоком. Для многих вкус чая масала ассоциируется с домашним уютом. Этот согревающий напиток заряжает энергией и бодростью, поэтому он является прекрасной альтернативой утреннему кофе.

Понравился рецепт?

Облепиховый чай

Ягодные чаи не только вкусны, но и очень полезны. Так, например, чай из облепихи благотворно воздействует на ...

Холодный улун с малиной и мятой

Холодный чай - это не только вкусный, но и полезный напиток. Ведь в отличие от многих покупных безалкогольных ...

Холодный чай с лимоном и базиликом

Самым популярным и полезным освежающим напитком, пожалуй, можно назвать холодный чай. Приготовленный в ...

Отвар из шиповника с апельсином, мёдом и специями

Плоды шиповника известны своими целебными свойствами. Они широко используются домохозяйками при приготовлении ...

Апельсиновый чай с гвоздикой и корицей

Фруктовый чай – вкусный напиток для любого времени года! Он прекрасен как в качестве самостоятельного напитка ...

Чай с ягодами годжи

Ягоды годжи - это невероятно полезный продукт, родиной которого является Азия, а именно горные долины Гималая ...