Чай масала с имбирём

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
0
Сохранить
1
5 порций 50 мин
Печать
Сохранить
1
Пищевая ценность на 100 г
Калории 121.7 Ккал
Белки 0.9 грамм
Жиры 0.8 грамм
Углеводы 27.4 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Чай Масала - это вкусный, горячий напиток родом из Индии. Его название также употребляется в отношении смеси специй, которую используют для приготовления чая. В наши дни существует множество вариантов приготовления чая масала. Предлагаем вам один из них.

Порции:
5
Ингредиенты
Молоко 400 мл 400 мл 400 мл
Имбирь 400 г 400 г 400 г
Сахар 600 г 600 г 600 г
Вода 1050 мл 1050 мл 1050 мл
Анис (бадьян) 9 штук 9 штук 9 штук
Гвоздика 9 штук 9 штук 9 штук
Чёрный чай 15 г 15 г 15 г
Мускатный орех щепотка щепотка щепотка
Молотый кардамон щепотка щепотка щепотка
Фото ингредиентов
Чай масала с имбирём - Ингредиенты и состав рецепта
Инструкция приготовления
Чай масала с имбирём рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.
Чай масала с имбирём - Шаг 1
Шаг 1. В небольшой сотейник налейте 400 мл воды. Насыпьте сахар и добавьте нарезанный корень имбиря.
Чай масала с имбирём - Шаг 2
Шаг 2. Доведите до кипения и варите на медленном огне, не доводя до кипения, 30 минут. Оставьте на сутки, а затем измельчите в блендере и процедите через марлю или сито.
Чай масала с имбирём - Шаг 3
Шаг 3. В кастрюлю налейте 650 мл воды и добавьте все специи. Доведите до кипения и насыпьте чёрный чай.
Чай масала с имбирём - Шаг 4
Шаг 4. Убавьте огонь и варите еще 15 минут. Остудите и процедите через сито.
Чай масала с имбирём - Шаг 5
Шаг 5. Для приготовления одной порции напитка вам понадобится 100 мл имбирной смеси и 150 мл чайной.
Что у нас получилось
Чай масала с имбирём - Готовое блюдо

Готовый напиток следует подавать горячим с предварительно взбитым молоком. Для многих вкус чая масала ассоциируется с домашним уютом. Этот согревающий напиток заряжает энергией и бодростью, поэтому он является прекрасной альтернативой утреннему кофе.
Если Вам понравился наш рецепт Чай масала с имбирём Вы можете поставить отметку "Нравится" и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.

Понравился рецепт?
Комментарии к рецепту
Юлия Петрова
28 декабря
Где и как долго храниться имбирная смесь?
0 0
Вкуснофф.рф
28 декабря
Здравствуйте!
Мы бы рекомендовали хранить имбирную смесь в холодильнике не более суток в банке с плотно закрытой крышкой.
Спасибо
0 0
Екатерина Гончарова
12 января
А имбиря не много?
0 0
Вкуснофф.рф
12 января
Здравствуйте! В рецепте нет опечатки. По желанию Вы можете изменить пропорции и добавить в напиток меньше имбирной смеси. Спасибо

0 0