Рецепты долмы

Долма

У многих людей долма ассоциируется с голубцами, в которых вместо листьев капусты используются виноградные листья. И они в чём-то правы, ведь долма действительно представляет собой конвертики из виноградных листьев с начинкой из фарша и риса. При приготовлении долмы обычно используют свежие или сушёные виноградные листья, которые предварительно замачивают в горячей воде. Фарш может быть мясным (говядина, баранина), куриным и даже рыбным. Среди наиболее популярных рецептов этого блюда встречаются долма в виноградных листьях, классическая долма, армянская долма, долма в кастрюле. На нашем кулинарном портале Вкуснофф.рф вы можете выбрать рецепт домашней долмы и приготовить её, следуя нашим подробным инструкциям с пошаговыми фотографиями.