Меню
Войти
Поиск по сайту

Гороховые котлеты

20 мин 4 порции 112 Ккал
Гороховые котлеты
Автор рецепта: Вкуснофф.рф Автор рецепта: Вкуснофф.рф
01 января 2020
Пищевая ценность на 100 г
Калории 111.7 Ккал
Белки 4.1 грамм
Жиры 4.7 грамм
Углеводы 13.2 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Оценить 5 (3) Сохранить 3  
Классическим примером основного блюда из бобовых являются котлеты из чечевицы. Однако гороховые котлеты получаются не менее вкусными. При термической обработке зелёный горошек сохраняет яркий цвет, поэтому для блюда характерна оригинальная, красочная подача.
Порции: 4

Ингредиенты

Зелёный горошек 400 г
Кокосовое молоко 40 мл
Семена льна 2 ст. л.
Вода 5 ст. л.
Пшеничная мука 80 г
Разрыхлитель 1/2 ч. л.
Соль 1/4 ч. л.
Растительное масло 1 ст. л.

Фото ингредиентов

Ингредиенты
Подпишись на наш Telegram канал.
Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф
vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Фото приготовления - Шаг 1

Шаг 1

В глубокой миске смешайте перемолотые семена льна и воду. Оставьте на 10-15 минут.
Фото приготовления - Шаг 2

Шаг 2

Зелёный горошек разморозьте и пюрируйте при помощи блендера.
Фото приготовления - Шаг 3

Шаг 3

В гороховое пюре добавьте льняную смесь, растительное молоко, разрыхлитель, муку и соль. Тщательно перемешайте.
Фото приготовления - Шаг 4

Шаг 4

В сковороде разогрейте растительное масло. При помощи столовой ложки выложите порции гороховой смеси и обжаривайте по 2-3 минуты с каждой стороны.

Что у нас получилось

Что у нас получилось
Готовые гороховые котлеты отличаются ярко выраженным гороховым вкусом и нежной текстурой. Подавайте их горячими, дополнив салатом из свежих овощей и соусами на основе сметаны или майонеза, например, сметанным соусом с чесноком. Также используйте котлеты для приготовления вегетарианских бургеров и сэндвичей.

Совет

В зависимости от сезона для приготовления гороховых котлет можно использовать как замороженный, так и свежий зелёный горошек.
Понравился рецепт
Добавить в избранное Отправить на печать
Любите готовить?
Мы готовы за это платить :-)
Работа во Вкуснофф.рф
Подробнее

Популярное в Котлеты

Больше категорий

Комментарии к рецепту

Участвуйте в фотоконкурсе и получайте ценные призы Подробнее
Кол-во знаков: 0
Минимум 350 знаков!
Вы можете загрузить фотографии приготовленных блюд и участвовать в денежном конкурсе после регистрации.
Отправить Ваш комментарий будет отправлен на модерацию и после проверки появится на сайте
Спасибо, ваш комментарий принят!