Грибной соус из шампиньонов с сыром и сливками

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
0
Сохранить
0
10 порций 30 мин
Печать
Сохранить
0
Пищевая ценность на 100 г
Калории 132.8 Ккал
Белки 3.3 грамм
Жиры 11.4 грамм
Углеводы 4.2 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Блюд из грибов много не бывает! Предлагаем простой рецепт грибного соуса из шампиньонов с сыром и сливками, который является прекрасной альтернативой покупным соусам. Он превратит даже самые обычные макароны в произведение искусства! Приготовьте и убедитесь в этом сами!

Порции:
10
Ингредиенты
Шампиньоны 150 г 150 г 150 г
Репчатый лук 1 головка 1 головка 1 головка
Чеснок 1 зубчик 1 зубчик 1 зубчик
Лимонный сок 1 столовая ложка 1 ст. л. 1 столовая ложка
Сливки 11%-ные 200 мл 200 мл 200 мл
Сливочное масло 50 г 50 г 50 г
Голландский сыр 15 г 15 г 15 г
Мускатный орех щепотка щепотка щепотка
Молотый чёрный перец щепотка щепотка щепотка
Соль щепотка щепотка щепотка
Фото ингредиентов
Грибной соус из шампиньонов с сыром и сливками - Ингредиенты и состав рецепта
Инструкция приготовления
Грибной соус из шампиньонов с сыром и сливками рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.
Грибной соус из шампиньонов с сыром и сливками - Шаг 1
Шаг 1. Лук и чеснок нарежьте мелкими кубиками.
Грибной соус из шампиньонов с сыром и сливками - Шаг 2
Шаг 2. Шампиньоны – тонкими ломтиками.
Грибной соус из шампиньонов с сыром и сливками - Шаг 3
Шаг 3. В сковороде растопите сливочное масло. Выложите лук, посолите, поперчите и готовьте до прозрачности.
Грибной соус из шампиньонов с сыром и сливками - Шаг 4
Шаг 4. Выложите шампиньоны и, как только они подрумянятся, влейте сливки.
Грибной соус из шампиньонов с сыром и сливками - Шаг 5
Шаг 5. Сюда же отправьте мелко нарезанный чеснок, мускатный орех, соль, перец по вкусу. Тщательно перемешайте и готовьте на медленном огне 15-20 минут.
Грибной соус из шампиньонов с сыром и сливками - Шаг 6
Шаг 6. Добавьте тёртый сыр, лимонный сок и энергично перемешайте.
Что у нас получилось
Грибной соус из шампиньонов с сыром и сливками - Готовое блюдо

Готовый грибной соус из шампиньонов с сыром и сливками отличается своей универсальностью: его можно подавать с пастой, варёным картофелем, крупами. Его густая консистенция и неоднородная текстура позволяют намазывать соус на хрустящие тосты и лепёшки, а также использовать его в приготовлении различных сэндвичей.
Если Вам понравился наш рецепт Грибной соус из шампиньонов с сыром и сливками Вы можете поставить отметку "Нравится" и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.

Понравился рецепт?
Комментарии к рецепту
Вы можете стать первым, кто оставит комментарий к этому рецепту.