Картофельная запеканка с грибами и соусом из кешью

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
0
Сохранить
1
6 порций 1ч 10м
Печать
Сохранить
1
Пищевая ценность на 100 г
Калории 139.4 Ккал
Белки 6.3 грамм
Жиры 8.4 грамм
Углеводы 10.2 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Считается, что запеканка впервые появилась в 1886 году благодаря находчивой американке, которая приготовила на ужин необычное блюдо из продуктов, которые были дома, предварительно залив их яичной смесью. С течением времени появилось огромное количество вариантов приготовления запеканки, и картофельная запеканка с грибами с соусом из кешью - одна из них.

Порции:
6
Ингредиенты
Картофель 550 г 550 г 550 г
Кабачок 200 г 200 г 200 г
Кешью 1 стакан* 1 стакан* 1 стакан*
Молоко 1 стакан* 1 стакан* 1 стакан*
Сыр гауда 200 г 200 г 200 г
Шампиньоны 200 г 200 г 200 г
Оливковое масло 1 столовая ложка 1 ст. л. 1 столовая ложка
Репчатый лук 1 головка 1 головка 1 головка
Чеснок 3 зубчика 3 зубчика 3 зубчика
* Объем стакана 200мл
Фото ингредиентов
Картофельная запеканка с грибами и соусом из кешью - Ингредиенты и состав рецепта
Инструкция приготовления
Картофельная запеканка с грибами и соусом из кешью рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.
Картофельная запеканка с грибами и соусом из кешью - Шаг 1
Шаг 1. Грибы и лук нарежьте небольшими кусочками. Кабачок и картофель нарежьте тонкими ломтиками. Сыр натрите на крупной тёрке.
Картофельная запеканка с грибами и соусом из кешью - Шаг 2
Шаг 2. В сковороде разогрейте оливковое масло. Выложите лук, грибы и обжарьте до готовности.
Картофельная запеканка с грибами и соусом из кешью - Шаг 3
Шаг 3. В чашу блендера выложите чеснок и орехи кешью. Влейте молоко и измельчите до однородности.
Картофельная запеканка с грибами и соусом из кешью - Шаг 4
Шаг 4. В форму для выпечки выложите слоями: картофель, соус, кабачок, грибную смесь.
Картофельная запеканка с грибами и соусом из кешью - Шаг 5
Шаг 5. Посыпьте тёртым сыром и отправьте в предварительно разогретую до 190°C духовку на 40 минут.
Что у нас получилось
Картофельная запеканка с грибами и соусом из кешью - Готовое блюдо

Вкусное и сытное блюдо для всей семьи готово! Разрежьте его на порции и незамедлительно подавайте на стол. Картофельная запеканка с грибами и соусом из кешью хороша тем, что включает в себя и второе блюдо, и гарнир, поэтому она не требует каких-то добавок. Разве что можно дополнить блюдо салатом из свежих овощей или украсить порцию нашинкованной зеленью.
Если Вам понравился наш рецепт Картофельная запеканка с грибами и соусом из кешью Вы можете поставить отметку "Нравится" и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.

Понравился рецепт?
Комментарии к рецепту
Марина Павлова
22 декабря
А можно вместо кешью использовать другие орехи? Миндаль или фундук?
0 0
Вкуснофф.рф
22 декабря
Здравствуйте!
Да, Вы можете использовать другие орехи.
Спасибо
0 0