Киноа это псевдозлаковая культура, которая относится к суперфудам из-за высокого содержания полезных веществ. Она богата легкоусвояемым растительным белком, витаминами и микроэлементами, необходимыми для нормального функционирования организма. Этот продукт однозначно достоин попасть в ваш рацион. Предлагаем рецепт каши из киноа с изюмом, миндалём и яблоком.
Шаг 1. Изюм замочите в горячей воде на 8-10 минут.
Шаг 2. Тщательно промойте киноа, выложите в сотейник и залейте водой.
Шаг 3. Добавьте корицу, ванильный экстракт и доведите до кипения на сильном огне. Убавьте огонь и готовьте еще 15 минут.
Шаг 4. В готовую кашу добавьте яблочное пюре, изюм и молоко. Тщательно перемешайте.
Шаг 5. Яблоко нарежьте ломтиками, удалите косточки. При помощи ножа порубите миндаль. Готовую кашу украсьте ломтиками яблока и дроблёным миндалём.
Что у нас получилось
Готовая каша из киноа получается очень сытной и полезной, что делает её прекрасным блюдом для завтрака. Необходимая сладость достигается за счёт изюма и яблок сладких сортов, однако по желанию вы можете дополнить блюдо ложечкой мёда или кленового сиропа.