Сортировать:

Рецепты хлеба

Хлеб на молоке

Некоторые историки полагают, что хлеб появился более 7 тысяч лет назад в Египте, причём совершенно случайно ...

Чесночный хлеб

Значимость хлеба сложно переоценить: издавна он является основным продуктом питания. Недаром говорят: "Хлеб ...

Хлеб с орехами и семечками

Каких только рецептов не встретишь в наши дни! Например, хлеб, испечённый без использования зерновой муки – ...

Кукурузный хлеб с вяленой клюквой и орехами

Кукурузный хлеб является классикой американской кухни. Считается, что рецепт приготовления этой выпечки был ...

Ржано-пшеничная закваска для хлеба

Самым вкусным хлебом по праву считается тот, который был испечён с использованием закваски – особого ...

Хлеб с изюмом и фундуком

Для выпечки хлеба обычно используются сухие или свежие дрожжи. Однако наиболее вкусным и ароматным считается ...

Хлеб с чесноком и сыром

Хотите испечь по-настоящему вкусную и красивую выпечку? Возьмите на вооружение рецепт хлеба с чесноком и ...

Банановый хлеб с инжиром

Несмотря на свой уникальный вкус, любимый многими, у бананов есть один большой минус: они быстро перезревают ...

Хлебные палочки с кунжутом

Согласно одной из легенд, хлебные палочки появились в XIV веке в Италии. Они были придуманы находчивым ...

Мясной хлеб с кунжутом

Мясной хлеб это блюдо немецкой и бельгийской кухни, которое представляет собой мясную запеканку из фарша в ...

Хлеб с изюмом и курагой

Сладкий хлеб это прекрасная альтернатива сдобным булочкам и батону. Предлагаем вам попробовать эту выпечку и ...

Чиабатта с вялеными томатами

Чиабатта это итальянский белый хлеб из пшеничной муки. В переводе с итальянского языка название этого хлеба ...

Хлеб с семенами льна

Домашний хлеб считается старейшим блюдом, появившимся в новом каменном веке намеренно или случайно. Тогда ...

Оливковый хлеб с кунжутом

Всем известно, что домашний хлеб гораздо вкуснее магазинного. Хрустящая корочка, нежный мякиш и аромат ...

Хлеб с грецким орехом и черносливом

Вкуснее домашнего хлеба может быть только домашний хлеб с начинкой! В зависимости от желаемого результата в ...

Хлеб

Хлеб, пожалуй, самый популярный продукт на современном столе. Его рецепт имеет многовековую историю. Первый хлеб, похожий на тот, что мы знаем, появился в Египте. Постепенно он распространился за его пределы и стал любим многими народами. Люди экспериментировали с мукой, добавками в виде орехов, семян и ягод, маслами и другими ингредиентами. Со временем стало появляться всё больше самых разнообразных рецептов хлеба: пышный праздничный каравай со сладковатым вкусом, французский багет с хрустящей корочкой и воздушным мякишем, мексиканская лепёшка тортилья, грузинский дрожжевой шоти, имеющий особую форму, плоский армянский лаваш, израильская лепёшка маца, итальянская пористая чиабатта с хрустящей корочкой и многие другие. Самыми полезными видами хлеба считаются зерновой, ржаной, отрубной, постный и «живой», приготовленный из пророщенного зерна.