Компот из абрикосов
Компот - традиционный напиток в России и многих странах Восточной Европы. Приготовление этого напитка является, пожалуй, наилучшим способом сохранить урожай ягод, фруктов на длительный срок. При этом он необычайно полезен. Например, компот из абрикосов оказывает положительное влияние на сердечно-сосудистую, пищеварительную, нервную системы.
Пищевая ценность на 100 г
Калории
47.1
Ккал
Белки
0.2
грамм
Жиры
0
грамм
Углеводы
11.4
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции:
10
Ингредиенты
Абрикос
500 г
Сахар
300 г
Вода
2.2 л
Фото ингредиентов
Пошаговый рецепт с фото
Компот из абрикосов легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Шаг 1Для приготовления компота из абрикосов подойдут плотные, не переспелые фрукты без повреждений.
Шаг 2Тщательно промойте плоды и откиньте их на дуршлаг, чтобы слить всю лишнюю воду.
Шаг 3В две стерилизованные полуторалитровые банки выложите абрикосы так, чтобы они заполняли банку на треть.
Шаг 4В кастрюле вскипятите воду. Кипятком осторожно залейте абрикосы по плечики банки. Вливайте небольшими частями, чтобы банки не лопнули. Накройте крышками и оставьте на 20 минут.
Шаг 5Воду из банок слейте обратно в кастрюлю. Добавьте сахар и, помешивая, доведите до кипения и полного растворения сахара.
Шаг 6Горячим сиропом залейте абрикосы по плечики банки. Закатайте крышки, переверните банки вверх дном, укутайте одеялом и оставьте до полного остывания. Затем храните компот в тёмном прохладном месте.
Что у нас получилось
Компот из абрикосов - превосходный напиток, обладающий по-настоящему летним вкусом. Спелые плоды насыщают его своим освежающим ароматом и приятным сладким вкусом. При этом в зависимости от сорта и спелости абрикосов во вкусовой палитре напитка может присутствовать небольшая кислинка.
Совет
Для придания компоту из абрикосов оригинальных оттенков вкуса добавьте в сироп несколько веточек мяты или мелиссы за 4-5 минут до конца приготовления. Перед тем как разлить сироп по банкам, аккуратно удалите веточки.
Понравился рецепт?
5
0
Добавить в избранное
Отправить на печать
Популярное в Компоты
Больше категорий
Коктейли алкогольные
Глинтвейн
Чай
Коктейли безалкогольные
Наливка
Сбитень
Смузи
Горячий шоколад
Кофе
Компоты
