Как и другие азиатские кухни, корейская кухня имеет многовековую историю. Первые упоминания о корейских блюдах встречаются в древнекитайских и японских летописях VI-VII веков до н. э. Отличительной особенностью практически всех блюд корейской кухни является острота. Корейцы добавляют различные пряности, особенно красный перец, для более длительного хранения блюд. Типичные блюда корейской кухни включают в себя рис, лапшу (куксу или кукси), морепродукты, свинину, говядину и, как правило, квашеные острые овощи (пекинская капуста, редька, баклажаны). Со всеми рецептами корейской кухни Вы можете ознакомиться на нашем сайте Вкуснофф.рф.
