Куриные рулетики с грецким орехом и курагой

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
0
Сохранить
6
8 порций 45 мин
Печать
Сохранить
6
Пищевая ценность на 100 г
Калории 145.8 Ккал
Белки 19.1 грамм
Жиры 3.5 грамм
Углеводы 9.2 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Если вам наскучили котлеты и жаркое, обратите внимание на мясные рулетики. Несмотря на, казалось бы, оригинальную, трудоёмкую подачу, в приготовлении этого блюда нет ничего сложного! Главное, следовать подробной инструкции. Предлагаем рецепт куриных рулетиков с грецким орехом и курагой.

Порции:
8
Ингредиенты
Филе куриной грудки 4 штуки 4 штуки 4 штуки
Курага 150 г 150 г 150 г
Имбирь 20 г 20 г 20 г
Петрушка 1/2 пучка 1/2 пучка 1/2 пучка
Грецкий орех 1/4 стакана* 1/4 стакана* 1/4 стакана*
Лимонный сок 15 мл 15 мл 15 мл
Соль щепотка щепотка щепотка
Молотый чёрный перец щепотка щепотка щепотка
Подсолнечное масло по вкусу по вкусу по вкусу
* Объем стакана 200мл
Фото ингредиентов
Куриные рулетики с грецким орехом и курагой - Ингредиенты и состав рецепта
Инструкция приготовления
Куриные рулетики с грецким орехом и курагой рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.
Куриные рулетики с грецким орехом и курагой - Шаг 1
Шаг 1. Курагу тщательно промойте и замочите в горячей воде на 1 час.
Куриные рулетики с грецким орехом и курагой - Шаг 2
Шаг 2. Куриное филе промойте, обсушите при помощи бумажного полотенца и сделайте глубокий продольный надрез, не разрезая мясо полностью.
Куриные рулетики с грецким орехом и курагой - Шаг 3
Шаг 3. Раскройте мясо, накройте пищевой плёнкой и отбейте в тонкий пласт. Уберите плёнку, натрите солью и перцем.
Куриные рулетики с грецким орехом и курагой - Шаг 4
Шаг 4. Имбирь очистите и натрите на мелкой тёрке. Курагу обсушите при помощи бумажного полотенца и выложите в чашу блендера. Сюда же добавьте грецкий орех. Измельчите до однородности.
Куриные рулетики с грецким орехом и курагой - Шаг 5
Шаг 5. Нашинкуйте мелко зелень. Добавьте имбирь, нашинкованную зелень и тщательно перемешайте.
Куриные рулетики с грецким орехом и курагой - Шаг 6
Шаг 6. Получившуюся начинку выложите тонким слоем на филе.
Куриные рулетики с грецким орехом и курагой - Шаг 7
Шаг 7. Сверните в рулет и закрепите зубочистками или нитью.
Куриные рулетики с грецким орехом и курагой - Шаг 8
Шаг 8. Сбрызните заготовки лимонным соком и выложите на противень, смазанный растительным маслом. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
Что у нас получилось
Куриные рулетики с грецким орехом и курагой - Готовое блюдо

Куриные рулетики с грецким орехом и курагой готовы! Это блюдо рекомендуется подавать тёплым, однако оно вполне может стать неплохой холодной закуской. По желанию Вы можете дополнить рулетики гарниром, например, картофельным пюре, отварной гречкой или рисом. Кисло-сладкая начинка из кураги и грецкого ореха придаёт мясу необыкновенный вкус и аромат, благодаря которым это блюдо точно войдёт в список ваших любимых.
Если Вам понравился наш рецепт Куриные рулетики с грецким орехом и курагой Вы можете поставить отметку "Нравится" и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.

Понравился рецепт?
Комментарии к рецепту
Вы можете стать первым, кто оставит комментарий к этому рецепту.