Ленивая пицца с киноа и кабачком

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
0
Сохранить
0
7 порций 45 мин
Печать
Сохранить
0
Пищевая ценность на 100 г
Калории 111.3 Ккал
Белки 5.3 грамм
Жиры 4.9 грамм
Углеводы 10.5 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Мы считаем, что «ленивые» рецепты должны быть в кулинарном арсенале у каждой домохозяйки, а вы? Предлагаем простой рецепт ленивой пиццы с киноа и кабачком – сытного завтрака или оригинальной порционной закуски для всей семьи. Для приготовления этого блюда вам понадобятся формы для маффинов или кексов.

Порции:
7
Ингредиенты
Белая киноа 2/3 стакана* 2/3 стакана* 2/3 стакана*
Вода 1.5 стакана* 1.5 стакана* 1.5 стакана*
Помидоры в собстве­нном соку 400 г 400 г 400 г
Сушёный базилик 1 столовая ложка 1 ст. л. 1 столовая ложка
Кабачок 1 штука 1 штука 1 штука
Российский сыр 180 г 180 г 180 г
Оливки без косточек 30 г 30 г 30 г
Помидоры черри 100 г 100 г 100 г
Оливковое масло по вкусу по вкусу по вкусу
* Объем стакана 200мл
Фото ингредиентов
Ленивая пицца с киноа и кабачком - Ингредиенты и состав рецепта
Инструкция приготовления
Ленивая пицца с киноа и кабачком рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.
Ленивая пицца с киноа и кабачком - Шаг 1
Шаг 1. Тщательно промойте киноа и отварите в подсоленной воде до готовности (15-20 минут). Слейте лишнюю воду и переложите киноа в глубокую миску.
Ленивая пицца с киноа и кабачком - Шаг 2
Шаг 2. В это время нарежьте кабачок небольшими кубиками. Помидоры черри разрежьте на четвертинки, мелко нарежьте сладкий перец, оливки – кружочками. Сыр натрите на средней тёрке.
Ленивая пицца с киноа и кабачком - Шаг 3
Шаг 3. В чашу блендера выложите томаты в собственном соку. Измельчите до однородности. Половину получившейся томатной массы отправьте к киноа. Тщательно перемешайте, добавьте базилик, перец и соль по вкусу.
Ленивая пицца с киноа и кабачком - Шаг 4
Шаг 4. Формочки для кексов смажьте небольшим количеством оливкового масла. Слоями выложите киноа, нарезанный кабачок, оставшийся томатный соус и тёртый сыр. Завершающим слоем должен быть сыр.
Ленивая пицца с киноа и кабачком - Шаг 5
Шаг 5. Заготовки украсьте нарезанными помидорами черри, сладким перцем и оливками, слегка «утопив» их в сыре. Выпекайте в предварительно разогретой до 200°C духовке 15-20 минут.
Что у нас получилось
Ленивая пицца с киноа и кабачком - Готовое блюдо

Ленивая пицца с киноа и кабачком готова! Она хороша как в тёплом, так и в полностью остывшем виде. Гармоничное сочетание ингредиентов заставит ваши вкусовые рецепторы трепетать от восторга! Это блюдо примечательно тем, что его можно завернуть фольгу и взять с собой в дорогу или на работу для сытного перекуса. По желанию готовое блюдо можно украсить нашинкованной свежей зеленью.
Если Вам понравился наш рецепт Ленивая пицца с киноа и кабачком Вы можете поставить отметку "Нравится" и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.

Понравился рецепт?
Комментарии к рецепту
Наталья Анисимова
10 декабря
А можно использовать орегано?
0 0
Вкуснофф.рф
10 декабря
Здравствуйте!
Для приготовления этого блюда можно использовать как базилик, так и орегано. Вне зависимости от используемой пряности ленивая пицца получится не менее вкусной и ароматной.
Спасибо
0 0