Наиболее популярным освежающим напитком является лимонад. Благодаря лёгкости приготовления и универсальности его включают в праздничное и в повседневное меню. Обычно его готовят, используя только лимоны, однако домашний лимонад из лимонов с мандаринами получается не менее вкусным.
Домашний лимонад из лимонов с мандаринами легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Шаг 1
Лимоны разрежьте пополам и выжмите сок. Для лимонада понадобится 250 мл лимонного сока.
Шаг 2
Мандарины очистите от кожуры и выложите в чашу блендера. Измельчите до однородности, а затем процедите через марлю или мелкое сито. Отмерьте 250 мл сока.
Шаг 3
В кастрюлю положите палочку корицы, влейте лимонный сок, воду и всыпьте сахар. Помешивая, доведите до кипения на среднем огне.
Шаг 4
Как только смесь закипит и растворится сахар, снимите кастрюлю с плиты и добавьте туда мяту. Перемешайте и дайте полностью остыть. получившийся сироп процедите.
Шаг 5
В кувшин выложите кубики льда и дольки мандарина. Мяту слегка потрите руками и также отправьте в кувшин. Сюда же влейте лимонный сироп, а затем – мандариновый сок. Разбавьте газированной водой по вкусу и подавайте на стол.
Что у нас получилось
Готовый домашний лимонад подавайте охлаждённым в качестве дополнения к иным блюдам или самостоятельного освежающего напитка. Для него характерен яркий сладковатый вкус спелых мандаринов, дополняемый пикантной кислинкой лимона, освежающими нотами свежей мяты и пряной корицей.
Совет
Чтобы мандариновый лимонад имел более красочный вид, при замораживании кубиков льда выложите в формы 1-2 листика мяты.
