Понравился рецепт?
7
0
Манник с яблоками и грецким орехом
7
0
8 порций
1ч 30м
Печать
Сохранить
7
Пищевая ценность на 100 г
Калории
213.8
Ккал
Белки
5.1
грамм
Жиры
10
грамм
Углеводы
25.4
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Рецептов манника много не бывает! Предлагаем простой рецепт манника с яблоками и грецким орехом - ароматной выпечки, которая буквально тает во рту! Отличительной особенностью этого рецепта является чередование слоёв, благодаря которому пирог имеет нестандартный для манника, красивый разрез.
Порции:
8
Ингредиенты
Яблоко
1 кг
1 кг
1 кг
Творог 5%
400 г
400 г
400 г
Грецкий орех
130 г
130 г
130 г
Сливочное масло
170 г
170 г
170 г
Сливки 11%-ные
1 стакан*
1 стакан*
1 стакан*
Коричневый сахар
1.5 стакана*
1.5 стакана*
1.5 стакана*
Пшеничная мука
1 стакан*
1 стакан*
1 стакан*
Манная крупа
1 стакан*
1 стакан*
1 стакан*
Молотая корица
1 чайная ложка
1 ч. л.
1 чайная ложка
Лимонный сок
1 столовая ложка
1 ст. л.
1 столовая ложка
Разрыхлитель
1 чайная ложка
1 ч. л.
1 чайная ложка
Сахарная пудра
1 столовая ложка
1 ст. л.
1 столовая ложка
Ванилин
щепотка
щепотка
щепотка
* Объем стакана 200мл
Фото ингредиентов
Инструкция приготовления
Манник с яблоками и грецким орехом рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.
Шаг 1. В глубокую миску просейте муку с разрыхлителем. Добавьте манную крупу и тщательно перемешайте. В отдельной миске смешайте половину сахара с творогом.
Шаг 2. Яблоки очистите от кожуры и натрите на тёрке. Добавьте оставшийся сахар, корицу и лимонный сок. Перемешайте.
Шаг 3. Грецкие орехи измельчите при помощи блендера или ножа.
Шаг 4. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом. Насыпьте треть мучной смеси, затем треть яблочной смеси и половину творога.
Шаг 5. Выложите, чередуя, оставшиеся ингредиенты так, чтобы завершающим слоем был слой из яблок. Посыпьте измельчёнными грецкими орехами.
Шаг 6. В небольшую кастрюлю влейте сливки. Добавьте ванилин и оставшееся сливочное масло. Поставьте на огонь и варите, не доводя до кипения, 5-7 минут.
Шаг 7. Получившейся смесью залейте манник. Выпекайте в предварительно разогретой до 170 градусов духовке 1 час. При необходимости накройте пирог фольгой.
Шаг 8. Горячий пирог оставьте на 20 минут, а затем посыпьте сахарной пудрой и разрежьте на порции.
Что у нас получилось
Готовый манник с яблоками и грецким орехом хорош как в тёплом, так и в полностью остывшем виде. Благодаря манной крупе, творогу и запечённым яблокам манник имеет невероятно нежную текстуру, которая деликатно дополняется хрустящими орехами. По желанию его можно дополнить шариком ванильного мороженого или пломбира.
Если Вам понравился наш рецепт Манник с яблоками и грецким орехом Вы можете поставить отметку "Нравится" и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.
Комментарии к рецепту
вчера приготовила, сегодня едим, просто мой фаворит отныне.
Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо войти в
Личный кабинет или
Зарегистрироваться.
Загрузить фотографию
