Манты - это многонациональное мясное блюдо, которое, в основном, готовят в странах Центральной Азии, Китае, Корее и мусульманских субъектах РФ. Будучи родственниками пельменей, манты представляют собой своеобразные пирожки из пресного теста с начинкой из мелко нарубленного мяса и лука. В отличие от пельменей они имеют треугольную или четырёхугольную форму и более крупный размер. Готовят манты с мясом в специальных пароварках (мантоварках) или в больших кастрюлях с добавлением небольшого количества воды. Иногда в начинку мантов добавляют нарезанный картофель или тыкву, а для сочности и сытности - курдючный жир. Приготовить манты не составит особого труда, если следовать нашим рецептам с пошаговыми инструкциями.
