Понравился рецепт?
0
0
Маринованный лук
0
0
10 порций
20 мин
Печать
Сохранить
4
Пищевая ценность на 100 г
Калории
67.3
Ккал
Белки
1.1
грамм
Жиры
0
грамм
Углеводы
14.8
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Традиционно для маринования лука используется уксус, сахар и соль по вкусу. Мало кто догадывается, что в эту закуску можно добавить специи, которые дополнят вкус блюда. Предлагаем оригинальный рецепт маринованного лука, который можно добавлять в салаты или использовать в качестве закуски.
Порции:
10
Ингредиенты
Красный лук
1 кг
1 кг
1 кг
Красный винный уксус
180 мл
180 мл
180 мл
Сахар
100 г
100 г
100 г
Перец чили
2 штуки
2 штуки
2 штуки
Соль
20 г
20 г
20 г
Палочки корицы
2 штуки
2 штуки
2 штуки
Фото ингредиентов
Инструкция приготовления
Маринованный лук рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.
Шаг 1. Очистите лук от шелухи, у перцев отрежьте плодоножки. Нарежьте лук соломкой, а перцы – колечками. Выложите в глубокую миску, посолите и разомните руками. Уберите в сторону на 15-20 минут.
Шаг 2. В кастрюлю налейте уксус, добавьте сахар и палочки корицы. Доведите до кипения, и, как только сахар полностью растворится, снимите кастрюлю с огня.
Шаг 3. Горячим маринадом залейте лук с перцами и тщательно перемешайте. Дайте луку полностью остыть и уберите в холодильник минимум на 12 часов.
Что у нас получилось
Сочный маринованный лук готов! Эта закуска обладает умеренно кисло-сладким вкусом без характерной горечи, поэтому она идеально сочетается с блюдами из мяса, приготовленными на открытом огне или гриле, а также подходит для приготовления бутербродов и салатов.
Если Вам понравился наш рецепт Маринованный лук Вы можете поставить отметку "Нравится" и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.
Комментарии к рецепту
Вы можете стать первым, кто оставит комментарий к этому рецепту.
Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо войти в
Личный кабинет или
Зарегистрироваться.
Загрузить фотографию
