Молочные продукты - ценный источник кальция, поэтому их важно включать во взрослый и детский повседневный рацион. Как правило, они используются для приготовления каш, выпечки, десертов. Однако молочные супы - не менее популярный вариант, знакомый с детства.
Молочный суп с вермишелью легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Шаг 1
В кастрюлю с толстым дном влейте молоко. Добавьте соль, сахар и поставьте на медленный огонь.
Шаг 2
Периодически помешивая молоко, доведите его до кипения. Как только это произойдёт, выложите вермишель, постоянно помешивая молоко.
Шаг 3
Снова доведите до кипения и варите на медленном огне при постоянном помешивании примерно 2 минуты. Затем снимите кастрюлю с плиты, накройте крышкой и оставьте на 5-7 минут.
Что у нас получилось
Молочный суп с вермишелью обычно подают горячим, пока вермишель не разбухла и не потеряла форму. Однако некоторые любители предпочитают холодную подачу. Прекрасный вкус молочного супа обусловлен великолепным сочетанием нейтральной, нежной вермишели и сладковатого молока.
Совет
Для приготовления молочного супа с вермишелью можно использовать разные макаронные изделия маленького размера. Например, маленьким гурманам точно понравится суп с буковками или звёздочками.
Молочные супы прочно завоевали свое место на наших обеденных столах. Их варят с рисом, овсянкой, пшеном, манной и ячневой крупами и даже с овощами, на цельном или разбавленном водой молоке. Они особенно полезны детям и пожилым людям. Молочный суп с вермишелью – это классика, знакомая всем с детства. Необыкновенно нежный и вкусный. Готовить его следует в кастрюле с толстым дном, чтобы молоко не пригорело и часто перемешивать. Такой суп быстро густеет, так что его не стоит варить большими порциями. При желании можно добавить в суп ванильный сахар.
Зоя
21 февраля 2024
Анна Хохлова
18 января 2022
Вкуснофф.рф
18 января 2022
