Наиболее распространённые рецепты блюд из тыквы включают супы, каши, пироги. Однако сладкая тыква также подходит для приготовления оригинальных домашних заготовок. Например, компот из тыквы и яблок приятно удивит ярким цветом и насыщенным многогранным вкусом.
Компот из тыквы и яблок легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Шаг 1
Яблоки очистите от кожуры, разрежьте пополам и удалите семена. Нарежьте брусочками.
Шаг 2
Тыкву разрежьте пополам, удалите семена, кожуру и нарежьте крупными кубиками.
Шаг 3
В глубокую кастрюлю выложите подготовленные яблоки и тыкву. Залейте уксусом и оставьте на 5-7 часов, периодически перемешивая снизу-вверх. По прошествии указанного времени откиньте на дуршлаг и дайте стечь лишнему уксусу.
Шаг 4
В небольшой сотейник влейте яблочный сидр и сок 4-х лимонов.
Шаг 5
Добавьте сахар, гвоздику и доведите до кипения на среднем огне.
Шаг 6
Как только гвоздика всплывёт на поверхность, добавьте подготовленные яблоки и тыкву. Вновь доведите до кипения.
Шаг 7
Готовый компот разлейте по стерилизованным банкам. Закатайте, переверните вверх дном и дайте полностью остыть. Перед подачей компот из тыквы и яблок с гвоздикой должен хорошенько настояться. Он будет готов к употреблению через 24 часа.
Что у нас получилось
Для подачи компота из тыквы и яблок выложите в бокалов немного нарезанных фруктов и тыквы, затем влейте напиток и подавайте, дополнив десертной ложечкой для фруктов. Компот имеет яркий вкус: в нём сладкие тыква и яблоки оттеняются кислинкой лимонов и изысканными нотками яблочного сидра. А гвоздика придаёт напитку душистый аромат.
Совет
В зависимости от Ваших вкусовых предпочтений Вы можете уменьшить насыщенность вкуса компота из тыквы и яблок, разбавив его небольшим количеством чистой питьевой воды.
Спасибо.Рецепт очень интересный. У нас в Брянске тоже готовят компот из тыквы и яблок, но не добавляют уксус и сидр, а вместо гвоздики используют лимонную или перечную мяту.
00ОтветитьСсылка скопированаскопировать
Нам важно ваше мнение
Напишите пожалуйста, что
Вы думаете о нашем сайте.
Написать отзыв
Распечатать рецепт
Ваше мнение о сайте
Спасибо за Ваш отзыв. Мы обязательно учтем Ваше мнение!
Kira Sharikova
02 июня 2023
