Оладьи из кабачков с кедровыми орехами
Рецептов оладьев из кабачков много не бывает, а всё дело в нейтральном вкусе кабачка, с которым можно готовить самые разнообразные блюда. Мы немного отошли от классического рецепта кабачковых оладий и внесли ореховые нотки в свой рецепт. Предлагаем Вам полакомиться этим блюдом и приготовить оригинальные оладьи из кабачков с кедровыми орехами. По желанию для уменьшения калорийности оладьи можно запечь в духовке.
Пищевая ценность на 100 г
Калории
185.5
Ккал
Белки
5
грамм
Жиры
10.5
грамм
Углеводы
17.4
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Фотографии пользователей
Порции:
3
Ингредиенты
Кабачки
400 г
Кинза
3 веточки
Куриные яйца
2 шт.
Чеснок
2 зубчика
Пшеничная мука
150 г
Оливковое масло
30 мл
Кедровый орех
40 г
Соль
1/3 ч. л.
Молотый чёрный перец
1/3 ч. л.
Сливочное масло
20 г
Для подачи
Греческий йогурт
по вкусу
Фото ингредиентов
Пошаговый рецепт с фото
Оладьи из кабачков с кедровыми орехами легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Шаг 1Кабачки натрите на крупной тёрке, мелко нарежьте кинзу и чеснок.
Шаг 2В глубокой миске смешайте тёртые кабачки с кинзой, яйцами, чесноком и кедровыми орехами.
Шаг 3Сюда же добавьте муку, оливковое масло, соль и перец.
Шаг 4В сковороде разогрейте сливочное масло. Выпекайте оладьи на среднем огне с двух сторон до румяной корочки. При необходимости доведите оладьи до готовности в духовке.
Что у нас получилось
Готовые оладьи из кабачков с кедровыми орехами подавайте тёплыми с натуральным йогуртом или соусами на основе сметаны или сливок. Они получаются невероятно сочными и ароматными, поэтому придутся по вкусу даже тем, кто не испытывает слабости к кабачкам. По желанию блюдо можно использовать в качестве гарнира к блюдам из мяса, птицы и рыбы.
Совет
Если для приготовления оладий из кабачков с кедровыми орехами Вы используете немолодые кабачки, удалите кожуру и крупные семена. А в случае если попались водянистые плоды, натрите их на тёрке и слегка отожмите.
Понравился рецепт?
3
0
Добавить в избранное
Отправить на печать
Популярное в Оладьи
Больше категорий
Комментарии к рецепту
Екатерина Панфилова
В оладьи добавила ещё зелень и больше кедровых орехов, вместо муки (овсяные хлопья) - сытно, полезно и по вкусу похоже на что-то мясное 😉
05/04/2022
Ответить
0
2
