Если Вам надоела обычная овсяная каша на завтрак, попробуйте приготовить вкусную и красивую овсяную запеканку с фруктами по нашему рецепту. Благодаря простоте рецепта и пошаговым фотографиям с приготовлением такого завтрака справится даже начинающая домохозяйка.
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Мои заметки
Порции:
6
Ингредиенты
Овсяные хлопья310 г310 г310 г
Сироп топинамбура70 мл70 мл70 мл
Разрыхлитель1 ч. л.1 ч. л.1 ч. л.
Молотая корица1 ч. л.1 ч. л.1 ч. л.
Соль1/2 ч. л.1/2 ч. л.1/2 ч. л.
Миндальное молоко500 мл500 мл500 мл
Семена льна1 ст. л.1 ст. л.1 ст. л.
Кокосовое масло3 ст. л.3 ст. л.3 ст. л.
Ванильный экстракт2 ч. л.2 ч. л.2 ч. л.
Банан2 шт.2 шт.2 шт.
Клубника150 г150 г150 г
Шоколадные капли тёмные20 г20 г20 г
Фото ингредиентов
Пошаговый рецепт с фото
Шаг 1. Семена льна измельчите при помощи блендера. Бананы очистите от кожуры. Один банан измельчите в пюре, второй нарежьте кружками. Клубнику нарежьте четвертинками. Растопите кокосовое масло.
Шаг 2. В глубокой миске смешайте овсяные хлопья с измельчёнными семенами льна, разрыхлителем, корицей и солью. Сюда же добавьте молоко, сироп, 2 ст. л. кокосового масла, измельчённый банан и ванильный экстракт. Тщательно перемешайте.
Шаг 3. В получившуюся массу добавьте шоколадные капли, половину нарезанной клубники и банана. Аккуратно перемешайте.
Шаг 4. Форму для выпечки (диаметр - 20 см) смажьте оставшимся кокосовым маслом. Выложите овсяную смесь и разровняйте поверхность ложкой. Сверху выложите оставшуюся клубнику и банан, слегка вдавив их в овсянку. Выпекайте в предварительно разогретой до 190 градусов духовке 50-60 минут. Запеканка должна стать золотистой, а её середина застыть. Готовой запеканке дайте немного остыть.
Что у нас получилось
Овсяная запеканка с фруктами готова! Это прекрасная альтернатива обычной каше, поскольку такое красивое блюдо будет поднимать настроение каждое утро. При запекании со сладкими фруктами овсяные хлопья приобретают более интересный вкус, поэтому такая «каша» понравится даже детям. Готовую кашу можно хранить в холодильнике в герметично закрытом контейнере 4-6 дней.