Овсяный кисель с изюмом и фундуком
На Руси кисель считался полноценным повседневным блюдом, способным заменить наваристый суп. В древности основным ингредиентом этого напитка являлась овсяная мука. Поэтому при наличии желания окунуться в прошлое приготовьте овсяный кисель с изюмом и фундуком.
Сохранить 1
Оценить 2
Отзывы 2
Печать
Пищевая ценность на 100 г
Калории
61.8
Ккал
Белки
1.8
грамм
Жиры
1.9
грамм
Углеводы
9.2
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции:
2
Ингредиенты
Овсяные хлопья
80 г
Вода
600 мл
Сахар
2 ч. л.
Соль
1/5 ч. л.
Для украшения
Изюм Малаяр
15 г
Фундук
15 г
Фото ингредиентов
Пошаговый рецепт с фото
Овсяный кисель с изюмом и фундуком легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Шаг 1Овсяные хлопья залейте водой и оставьте на 12 часов при комнатной температуре.
Шаг 2Получившуюся массу процедите через сито или марлю и выложите в сотейник. Добавьте соль по вкусу и поставьте на плиту. Как только смесь закипит, убавьте огонь и варите ещё 10 минут.
Шаг 3Готовый кисель разлейте по чашкам и уберите в холодильник на 30 минут.
Шаг 4Изюм промойте проточной водой и замочите на 10-15 минут. Фундук измельчите в крошку при помощи блендера. В охлаждённый овсяный кисель следует добавить сахар по вкусу. Перед подачей украсьте дроблёным фундуком и изюмом.
Что у нас получилось
Овсяный кисель с изюмом и фундуком подавайте охлаждённым. Для него характерна густая, нежная текстура, дополняемая хрустящими вкраплениями орехов, поэтому кисель лучше есть ложкой. Его рекомендуют употреблять перед завтраком для пробуждения органов пищеварения. Напиток отличается насыщенным овсяным вкусом с яркими нотами сладкого изюма и ароматного лесного ореха.
Совет
Для приготовления овсяного киселя с изюмом и фундуком рекомендуем использовать овсяные хлопья долгой варки.
2
0
Добавить в избранное
Отправить на печать
Комментарии к рецепту
Татьяна Макарова
А что кипятить? Жидкость, или то что в сито осталось? Если в сито, то как кипятить, жидкости нет, если жидкость, то на картинке показано, что кашу раскладывают в стаканы?
21/12/2020
Ответить
0
0
Вкуснофф.рф
Татьяна Макарова,
Здравствуйте!
После замачивания овсяную массу следует процедить через сито, слив лишнюю жидкость, и отправить в сотейник. Если влаги, которую впитали хлопья, будет недостаточно, Вы можете добавить немного жидкости, оставшейся после замачивания.
Спасибо
21/12/2020
Ответить
0
0
Популярное в Кисель
Больше категорий
Помогите нам
стать лучше!
стать лучше!
Пожалуйста, пройдите наш опрос, это поможет нам сделать сайт еще лучше.
Пройти опрос
