Понравился рецепт?
3
0
Пицца из цветной капусты с миндалём и сыром
3
0
8 порций
45 мин
Печать
Сохранить
5
Пищевая ценность на 100 г
Калории
171.5
Ккал
Белки
10.1
грамм
Жиры
12.4
грамм
Углеводы
4.9
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Правильное питание не ограничивает вас в выборе блюд и предоставляет широкий простор для творчества. Не верите? А что если мы скажем, что вы можете приготовить полезную пиццу? Предлагаем вам простой рецепт вкусной пиццы без муки с миндалём и сыром.
Порции:
8
Ингредиенты
Цветная капуста
500 г
500 г
500 г
Яйцо куриное
1 штука
1 штука
1 штука
Сыр пармезан
80 г
80 г
80 г
Миндальные лепестки
160 г
160 г
160 г
Чеснок
1 зубчик
1 зубчик
1 зубчик
Сушёный майоран
1/2 чайные ложки
1/2 ч. л.
1/2 чайные ложки
Соль
1/2 чайные ложки
1/2 ч. л.
1/2 чайные ложки
Молотый чёрный перец
1/4 чайные ложки
1/4 ч. л.
1/4 чайные ложки
Для начинки и украшения
Сыр моцарелла
150 г
150 г
150 г
Томатный соус
130 мл
130 мл
130 мл
Паприка
1/2 чайные ложки
1/2 ч. л.
1/2 чайные ложки
Базилик
2 веточки
2 веточки
2 веточки
Объединить ингредиенты
Фото ингредиентов
Инструкция приготовления
Пицца из цветной капусты с миндалём и сыром рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.
Шаг 1. Духовку разогрейте до 220°С. Поставьте противень на средний уровень. Цветную капусту вымойте, обсушите при помощи бумажного полотенца и разделите на соцветия. При помощи блендера измельчите в крошку.
Шаг 2. Получившуюся массу выложите на хлопковое полотенце или марлю и отожмите. Лепестки миндаля порубите ножом. Чеснок очистите и нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 3. В глубокой миске смешайте цветную капусту с яйцом, тёртым сыром, лепестками миндаля, чесноком, солью и специями. Тщательно вымесите массу.
Шаг 4. Получившееся «тесто» выложите на пекарскую бумагу или силиконовый коврик. Сформируйте круг диаметром 18-20 см. Аккуратно перенесите на горячий противень и выпекайте 20-25 минут. Основа должна затвердеть и подрумяниться.
Шаг 5. В это время натрите моцареллу на крупной тёрке. Отложите немного сыра для верхнего слоя (1/5 часть), оставшимся посыпьте основу.
Шаг 6. Смажьте пиццу томатным соусом, посыпьте оставшейся моцареллой. Отправьте в духовку на 5-7 минут, а затем посыпьте паприкой и украсьте листочками базилика.
Что у нас получилось
В результате получается вкусное и полезное блюдо, которое не отличить от классической пиццы. Она придётся по вкусу любому вегетарианцу и приверженцу здорового питания. Подавать пиццу без муки следует сразу после приготовления, пока сыр остаётся тягучим.
Если Вам понравился наш рецепт Пицца из цветной капусты с миндалём и сыром Вы можете поставить отметку "Нравится" и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.
Комментарии к рецепту
Вы можете стать первым, кто оставит комментарий к этому рецепту.
Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо войти в
Личный кабинет или
Зарегистрироваться.
