Пицца из цветной капусты с миндалём и сыром

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
0
3
8 порций 45 мин
Печать
3
Пицца из цветной капусты с миндалём и сыром
Пищевая ценность на 100 г
Калории 171.9 Ккал
Белки 10.1 грамм
Жиры 12.4 грамм
Углеводы 5 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Правильное питание не ограничивает вас в выборе блюд и предоставляет широкий простор для творчества. Не верите? А что если мы скажем, что вы можете приготовить полезную пиццу? Предлагаем вам простой рецепт вкусной пиццы без муки с миндалём и сыром.

Рецепт на 8 персон
Ингредиенты
Цветная капуста 500 г
Яйцо куриное 1 штука
Сыр пармезан 80 г
Миндальные лепестки 160 г
Чеснок 1 зубчик
Сушёный майоран 1/2 чайные ложки
Соль 1/2 чайные ложки
Молотый чёрный перец 1/4 чайные ложки
Для начинки и украшения
Сыр моцарелла 150 г
Томатный соус 130 мл
Паприка 1/2 чайные ложки
Базилик 2 веточки
Фото ингредиентов
Пицца из цветной капусты с миндалём и сыром - Ингредиенты и состав рецепта
Инструкция приготовления
Пицца из цветной капусты с миндалём и сыром рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.
Пицца из цветной капусты с миндалём и сыром - Шаг 1
Шаг 1. Духовку разогрейте до 220°С. Поставьте противень на средний уровень. Цветную капусту вымойте, обсушите при помощи бумажного полотенца и разделите на соцветия. При помощи блендера измельчите в крошку.
Пицца из цветной капусты с миндалём и сыром - Шаг 2
Шаг 2. Получившуюся массу выложите на хлопковое полотенце или марлю и отожмите. Лепестки миндаля порубите ножом. Чеснок очистите и нарежьте мелкими кубиками.
Пицца из цветной капусты с миндалём и сыром - Шаг 3
Шаг 3. В глубокой миске смешайте цветную капусту с яйцом, тёртым сыром, лепестками миндаля, чесноком, солью и специями. Тщательно вымесите массу.
Пицца из цветной капусты с миндалём и сыром - Шаг 4
Шаг 4. Получившееся «тесто» выложите на пекарскую бумагу или силиконовый коврик. Сформируйте круг диаметром 18-20 см. Аккуратно перенесите на горячий противень и выпекайте 20-25 минут. Основа должна затвердеть и подрумяниться.
Пицца из цветной капусты с миндалём и сыром - Шаг 5
Шаг 5. В это время натрите моцареллу на крупной тёрке. Отложите немного сыра для верхнего слоя (1/5 часть), оставшимся посыпьте основу.
Пицца из цветной капусты с миндалём и сыром - Шаг 6
Шаг 6. Смажьте пиццу томатным соусом, посыпьте оставшейся моцареллой. Отправьте в духовку на 5-7 минут, а затем посыпьте паприкой и украсьте листочками базилика.
Что у нас получилось
Пицца из цветной капусты с миндалём и сыром - Готовое блюдо

В результате получается вкусное и полезное блюдо, которое не отличить от классической пиццы. Она придётся по вкусу любому вегетарианцу и приверженцу здорового питания. Подавать пиццу без муки следует сразу после приготовления, пока сыр остаётся тягучим.
Если Вам понравился наш рецепт Пицца из цветной капусты с миндалём и сыром Вы можете поставить отметку "Нравится" и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.

Понравился рецепт?
Вступайте в клуб Вкуснофф.рф После регистрации Вы сможете:
  • общаться с другими пользователями
  • оставлять комментарии к рецептам
  • сохранять понравившиеся рецепты
  • получать рассылки с новыми рецептами
  • и многое другое
Регистрация

Комментарии к рецепту
Вы можете стать первым, кто оставит комментарий к этому рецепту.
Похожие рецепты
Для приготовления овощных пюре можно использовать не только картофель! Предлагаем рецепт пюре из цветной...
8 Ингредиентов 3 Порции 20 мин
Цветная капуста - это не только красивый, но и полезный овощ, который имеет множество вариантов...
14 Ингредиентов 2 Порции 30 мин
Рецептов пиццы много не бывает: мясные, сырные, овощные! Особой популярностью пользуется сладкая пицца. Нет...
10 Ингредиентов 8 Порций 35 мин
Есть ли в вашем кулинарном арсенале рецепт вкусных, ароматных щей? Если нет, предлагаем вам рецепт щей из...
12 Ингредиентов 10 Порций 1ч 50м
Витаминный салат из капусты ценится за использование простых ингредиентов, которые доступны в любое время...
8 Ингредиентов 2 Порции 15 мин
Лучшие рецепты пасты и пиццы
Морепродукты превратят любое домашнее блюдо в шедевр, достойный ресторанного меню. Предлагаем приготовить...
12 Ингредиентов 2 Порции 25 мин
Одним из наиболее изысканных видов паст считается паста с морепродуктами. Многие ошибочно полагают, что...
12 Ингредиентов 3 Порции 30 мин
Устроить вечер итальянской кухни для всей семьи легко и просто! Предлагаем рецепт оригинальных равиоли с...
8 Ингредиентов 3 Порции 40 мин
Уже в XIII веке в Италии люди вовсю наслаждались потрясающим вкусом лазаньи. Со временем она стала классикой...
17 Ингредиентов 8 Порций 1ч 15м
Мы считаем, что «ленивые» рецепты должны быть в кулинарном арсенале у каждой домохозяйки, а вы? Предлагаем...
9 Ингредиентов 4 Порции 45 мин