Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Правильное питание не ограничивает вас в выборе блюд и предоставляет широкий простор для творчества. Не верите? А что если мы скажем, что вы можете приготовить полезную пиццу? Предлагаем вам простой рецепт вкусной пиццы без муки с миндалём и сыром.
Рецепт на
8
персон
Ингредиенты
Цветная капуста500 г
Яйцо куриное1 штука
Сыр пармезан80 г
Миндальные лепестки160 г
Чеснок1 зубчик
Сушёный майоран1/2 чайные ложки
Соль1/2 чайные ложки
Молотый чёрный перец1/4 чайные ложки
Для начинки и украшения
Сыр моцарелла150 г
Томатный соус130 мл
Паприка1/2 чайные ложки
Базилик2 веточки
Фото ингредиентов
Инструкция приготовления
Пицца из цветной капусты с миндалём и сыром рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.
Шаг 1. Духовку разогрейте до 220°С. Поставьте противень на средний уровень. Цветную капусту вымойте, обсушите при помощи бумажного полотенца и разделите на соцветия. При помощи блендера измельчите в крошку.
Шаг 2. Получившуюся массу выложите на хлопковое полотенце или марлю и отожмите. Лепестки миндаля порубите ножом. Чеснок очистите и нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 3. В глубокой миске смешайте цветную капусту с яйцом, тёртым сыром, лепестками миндаля, чесноком, солью и специями. Тщательно вымесите массу.
Шаг 4. Получившееся «тесто» выложите на пекарскую бумагу или силиконовый коврик. Сформируйте круг диаметром 18-20 см. Аккуратно перенесите на горячий противень и выпекайте 20-25 минут. Основа должна затвердеть и подрумяниться.
Шаг 5. В это время натрите моцареллу на крупной тёрке. Отложите немного сыра для верхнего слоя (1/5 часть), оставшимся посыпьте основу.
Шаг 6. Смажьте пиццу томатным соусом, посыпьте оставшейся моцареллой. Отправьте в духовку на 5-7 минут, а затем посыпьте паприкой и украсьте листочками базилика.
Что у нас получилось
В результате получается вкусное и полезное блюдо, которое не отличить от классической пиццы. Она придётся по вкусу любому вегетарианцу и приверженцу здорового питания. Подавать пиццу без муки следует сразу после приготовления, пока сыр остаётся тягучим.
Если Вам понравился наш рецепт Пицца из цветной капусты с миндалём и сыром Вы можете поставить отметку "Нравится" и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.
Поделиться рецептом
Понравился рецепт?
Вступайте в клуб Вкуснофф.рф
После регистрации Вы сможете:
