Паста с лососем и креветками

Name: Паста с лососем и креветками
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: Спагетти - 300 г; Филе лосося - 250 г; Северные креветки - 250 г; Сметана 25% - 180 г; Сыр пармезан - 200 г; Соль - 1/2 ч. л.; Сушёный тимьян - 1/4 ч. л.; Сушёный майоран - 1/4 ч. л.; Молотый чёрный перец - 1/3 ч. л.; Гранулированный чеснок - 1 ч. л.; Сливочное масло - 20 г; Оливковое масло - 1/2 ст. л.

25 мин 4 порции 256 Ккал 3

Морепродукты превратят любое домашнее блюдо в шедевр, достойный ресторанного меню. Например, попробуйте приготовить пасту с лососем и креветками - лёгкий в приготовлении вариант романтического или праздничного ужина. Для более красочного вида мы использовали пасту с чернилами каракатицы.

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
04 августа 2020

Сохранить 4 Отзывы 3

Нравиться рецепт?

6 0

Пищевая ценность на 100 г

Калории 256.1 Ккал

Белки 16.6 грамм

Жиры 12.6 грамм

Углеводы 18.9 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Порции: 4

Ингредиенты

Спагетти 300 г

Филе лосося 250 г

Северные креветки 250 г

Сметана 25% 180 г

Сыр пармезан 200 г

Соль 1/2 ч. л.

Сушёный тимьян 1/4 ч. л.

Сушёный майоран 1/4 ч. л.

Молотый чёрный перец 1/3 ч. л.

Гранулированный чеснок 1 ч. л.

Сливочное масло 20 г

Оливковое масло 1/2 ст. л.

Фото ингредиентов

Паста с лососем и креветками - Ингредиенты и состав рецепта

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Паста с лососем и креветками легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.

Шаг 1

Заранее отварите и очистите креветки. Приготовьте соус. Для этого в небольшой кастрюле растопите сливочное масло. Добавьте сметану, посолите и поперчите. Томите смесь на медленном огне, не прекращая помешивать, 3 минуты. Снимите соус с огня.

Шаг 2

Пармезан натрите на крупной тёрке. Верните соус на плиту и, помешивая, добавьте тёртый сыр. Как только сыр полностью расплавится, снимите кастрюлю с огня и дайте остыть.

Шаг 3

Отварите пасту (мы использовали спагетти с чернилами каракатицы) согласно инструкции, представленной на упаковке.

Шаг 4

Пока варится паста, нарежьте лосось кубиками. В сковороде разогрейте оливковое масло. Выложите лосось и креветки.

Шаг 5

Как только морепродукты станут румяными, залейте их заранее приготовленным соусом. Добавьте специи и томите ещё 5 минут. На сервировочные тарелки выложите готовую пасту и смесь из лосося и креветок.

Что у нас получилось

Паста с лососем и креветками - Готовое блюдо

Готовая паста с лососем и креветками приятно удивит вкусовые рецепторы бесподобным вкусом и приятной текстурой. Основной тон вкусовой палитре блюда задаёт сливочный соус с кусочками нежного лосося и креветок. Сыр придаёт изысканность, а специи - неповторимый аромат.

Совет

В случае если вы готовите пасту с лососем и креветками заранее, смешайте пасту со смесью морепродуктов, чтобы макароны пропитались ароматным соусом и не слиплись при остывании.

6 0

Добавить в избранное

Поделиться с друзьями:

Тип кухни: Итальянская кухня

Тип меню: Правильное питание (ПП)

Прием пищи: Ужин

Любите готовить?

Мы готовы за это платить :-)
Работа во Вкуснофф.рф

Подробнее

Комментарии к рецепту

Участвуйте в фотоконкурсе и получайте денежные призы Подробнее

Леночка 05 февраля 2022

Необычно, что соус из сметаны, но ничуть не хуже сливок. Детям понравилось. Буду готовить ещё

Паста с лососем и креветками - Фотоотзыв от Леночка

0 3 Ответить скопировать

Светлана Мажарова 18 декабря 2020

Интересно, где же достать такие спагетти?

0 0 Ответить скопировать

Вкуснофф.рф 18 декабря 2020

Светлана Мажарова,

Здравствуйте! Вы можете приобрести спагетти с чернилами каракатицы в крупных супермаркетах и интернет-магазинах. По желанию их можно заменить любым другим видом пасты. Спасибо