Пирог с гранатом, грецким орехом и финиками

Пирог без выпечки это поистине гениальное кулинарное изобретение, которое позволяет порадовать себя и своих близких вкусным десертом без духовки. Предлагаем рецепт пирога без выпечки с гранатом, грецким орехом и финиками. Для его приготовления вам не понадобятся ни яйца, ни мука, поэтому он подойдёт людям с непереносимостью глютена и продуктов животного происхождения.

0
Сохранить
1
8 порций 40 мин
Печать
Сохранить
1

Пищевая ценность на 100 г

Калории 368.6 Ккал
Белки 8.5 грамм
Жиры 24.2 грамм
Углеводы 28.1 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Мои заметки

Порции:
8

Ингредиенты

Финики 240 г 240 г 240 г
Грецкий орех 240 г 240 г 240 г
Соль щепотка щепотка щепотка

Для начинки

Какао-порошок 360 г 360 г 360 г
Кленовый сироп 250 г 250 г 250 г
Гранат 1 штука 1 шт. 1 штука
Кокосовое масло 180 г 180 г 180 г
Ванилин 1 ч. л. 1 ч. л. 1 ч. л.
Соль щепотка щепотка щепотка
Объединить ингредиенты

Фото ингредиентов

Пирог с гранатом, грецким орехом и финиками - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Пирог с гранатом, грецким орехом и финиками - Шаг 1
Шаг 1. Финики очистите от косточек и выложите в чашу блендера. Сюда же поместите грецкие орехи. Посолите и измельчите до однородности.
Пирог с гранатом, грецким орехом и финиками - Шаг 2
Шаг 2. Получившуюся массу выложите в форму для выпечки (диаметром 21 см). При помощи лопатки разровняйте поверхность, формируя корж. Готовую основу уберите в морозильник. Гранаты очистите от кожуры. Удалите плёнки и отделите зёрна.
Пирог с гранатом, грецким орехом и финиками - Шаг 3
Шаг 3. В глубокой миске смешайте какао-порошок с кленовым сиропом и кокосовым маслом. Добавьте ванилин, соль, 240 г зёрен граната и перемешайте до однородности.
Пирог с гранатом, грецким орехом и финиками - Шаг 4
Шаг 4. На охлаждённую основу выложите начинку. Посыпьте оставшимися гранатовыми зёрнами и уберите в морозильник до полного застывания начинки (минимум – 30 минут).

Что у нас получилось

Пирог с гранатом, грецким орехом и финиками - Готовое блюдо

Готовый пирог с гранатом, грецким орехом и финиками имеет насыщенный шоколадный вкус и приятную нежную текстуру, которая буквально тает во рту. Перед подачей следует достать пирог из морозильника и оставить на 10-15 минут при комнатной температуре, чтобы десерт немного подтаял.

Понравился рецепт?