Пряное какао
Научно доказано, что какао является натуральным антидепрессантом, который способствует выработке эндорфина и улучшению настроения. Предлагаем рецепт необычного на вкус, но простого в приготовлении, какао с молоком и специями. По желанию вы можете заменить обычное молоко растительным.
Сохранить 7
Оценить 8
Отзывы
Печать
Пищевая ценность на 100 г
Калории
68.8
Ккал
Белки
3.4
грамм
Жиры
3.4
грамм
Углеводы
5.8
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции:
1
Ингредиенты
Молоко
200 мл
Какао-порошок
1.5 ч. л.
Молотый кардамон
1/4 ч. л.
Молотый чёрный перец
1/5 ч. л.
Молотая корица
1/4 ч. л.
Ванилин
1/4 ч. л.
Для украшения и подачи
Тёмный шоколад
по вкусу
Взбитые сливки
по вкусу
Фото ингредиентов
Пошаговый рецепт с фото
Пряное какао легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Шаг 1
В небольшой пиалке смешайте какао-порошок со специями, сахаром и ванилином.
Шаг 2
Молоко влейте в небольшой сотейник и доведите до кипения на среднем огне.
Шаг 3
В пиалку с какао-порошком добавьте немного горячего молока. Тщательно перемешайте смесь, чтобы не осталось комочков.
Шаг 4
Получившуюся массу добавьте в кипящее молоко. Тщательно перемешайте и через полминуты снимите какао с плиты.
Шаг 5
Готовый напиток следует подавать горячим, по желанию украсив взбитыми сливками и тёртым шоколадом.
Что у нас получилось
Какао следует подавать горячим, поскольку именно в таком виде специи лучше всего раскрывают свой пряный вкус и аромат. Благодаря своей простоте и бесподобному вкусу рецепт этого какао займёт особое место в вашей коллекции рецептов.
Совет
При приготовлении пряного какао рекомендуем использовать не обычный, а алкализованный какао-порошок: благодаря специальной обработке он обладает более насыщенным шоколадным вкусом.
8
0
Добавить в избранное
Отправить на печать
Популярное в Горячий шоколад
Больше категорий
