Пышные блины с изюмом

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
0
Сохранить
3
3 порции 15 мин
Печать
Сохранить
3
Пищевая ценность на 100 г
Калории 261.9 Ккал
Белки 6.2 грамм
Жиры 13.3 грамм
Углеводы 29.2 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Приготовление блинов считается целой наукой. Предлагаем постичь её вместе с нами и испечь пышные блины с изюмом. Этот рецепт настолько прост, что с ним справится даже начинающий кулинар. Воздушность в этом рецепте достигается за счёт просеянной муки и белков, взбитых в пену.

Порции:
3
Ингредиенты
Пшеничная мука 100 г 100 г 100 г
Молоко 150 мл 150 мл 150 мл
Яйцо куриное 4 штуки 4 штуки 4 штуки
Изюм Малаяр 80 г 80 г 80 г
Сливочное масло 85 г 85 г 85 г
Сахарная пудра 60 г 60 г 60 г
Соль щепотка щепотка щепотка
Молотая корица щепотка щепотка щепотка
Фото ингредиентов
Пышные блины с изюмом - Ингредиенты и состав рецепта
Инструкция приготовления
Пышные блины с изюмом рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.
Пышные блины с изюмом - Шаг 1
Шаг 1. Замочите изюм в тёплой воде на 15 минут.
Пышные блины с изюмом - Шаг 2
Шаг 2. Отделите желтки от белков. При помощи миксера взбейте белки в пышную пену.
Пышные блины с изюмом - Шаг 3
Шаг 3. На водяной бане растопите сливочное масло. Смешайте остывшее растопленное масло с желтками и сахаром.
Пышные блины с изюмом - Шаг 4
Шаг 4. Небольшими порциями добавьте муку, посолите и тщательно перемешайте. Сюда же отправьте молоко и белки. Замесите тесто.
Пышные блины с изюмом - Шаг 5
Шаг 5. В сковороде разогрейте немного сливочного масла. Выпекайте блины на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.
Что у нас получилось
Пышные блины с изюмом - Готовое блюдо

Готовые блины разрежьте на 4 треугольника, посыпьте изюмом, украсьте корицей и подавайте на стол. К готовым блинам можно также подать сметану, взбитые сливки, сгущённое молоко, варенье, мёд или кленовый сироп, однако, они хороши и без всяких добавок. По желанию в процессе приготовления можно смазывать горячие блины растопленным сливочным маслом, чтобы они стали ещё вкуснее!
Если Вам понравился наш рецепт Пышные блины с изюмом Вы можете поставить отметку "Нравится" и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.

Понравился рецепт?
Комментарии к рецепту
Анастасия
11 мартa
спасибо, интересный рецепт 😘👍🌹
0 0