Пышный омлет с молоком в духовке

Омлет является, пожалуй, одним из наиболее популярных блюд на завтрак. Это связано с простотой приготовления и возможностью комбинирования со многими ингредиентами. Однако рецепты омлета отличаются не только начинками, но и способами приготовления. Например, пышный омлет с молоком в духовке поможет разнообразить утренний рацион.

0
Сохранить
0
2 порции 40 мин
Печать
Сохранить
0

Пищевая ценность на 100 г

Калории 167.5 Ккал
Белки 6.7 грамм
Жиры 14.2 грамм
Углеводы 2.6 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Мои заметки

Порции:
2

Ингредиенты

Молоко 250 мл 250 мл 250 мл
Куриные яйца 5 шт. 5 шт. 5 шт.
Сливочное масло 60 г 60 г 60 г
Соль по вкусу по вкусу по вкусу

Фото ингредиентов

Пышный омлет с молоком в духовке - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Пышный омлет с молоком в духовке - Шаг 1
Шаг 1. Подготовьте ингредиенты. Яйца промойте прохладной водой и обсушите полотенцем. Молоко достаньте из холодильника.
Пышный омлет с молоком в духовке - Шаг 2
Шаг 2. В глубокую миску разбейте яйца. Взбейте вилкой до однородности. Пышной пены добиваться не нужно.
Пышный омлет с молоком в духовке - Шаг 3
Шаг 3. Сюда же влейте прохладное молоко. Посолите и снова взбейте вилкой до однородности, не стараясь получить пышную пену.
Пышный омлет с молоком в духовке - Шаг 4
Шаг 4. Форму для запекания смажьте сливочным маслом (20 г). Вылейте яичную массу и отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут до появления румяной корочки. Готовность можно проверить зубочисткой: омлет не должен быть жидким внутри.
Пышный омлет с молоком в духовке - Шаг 5
Шаг 5. Готовый омлет смажьте оставшимся сливочным маслом. Затем дайте ему немного остыть и разрежьте на порции.

Что у нас получилось

Пышный омлет с молоком в духовке - Готовое блюдо

Благодаря уникальной технике приготовления омлет получается пышным и невероятно нежным. Для него характерен насыщенный яичный вкус с лёгкими молочными нотками. Подавайте пышный омлет с молоком, дополнив любимыми, сочными овощами, зеленью и хрустящими тостами.

Понравился рецепт?

Испанская тортилья

Испанская кухня славится оригинальными блюдами, которые удивляют своим вкусом и подачей. Например, кто бы мог ...

Омлет в духовке с морской капустой

Омлет – довольно универсальное блюдо, которое сложно чем-либо испортить. Поэтому его так любят начинающие ...

Итальянский омлет с нутом и сладким перцем

Омлет - идеальный вариант сытного завтрака, который никогда не наскучит. Всё потому, что омлеты могут иметь ...

Омлет на сковороде с вялеными томатами

Порой бывает сложно придумать, как разнообразить привычные семейные завтраки. Предлагаем рецепт омлета на ...

Омлет с сыром, орехами и семенами

Омлет - французское блюдо, представляющее собой обжаренную однородную яичную массу. Французы верят, что ...

Омлет с вялеными помидорами и сыром

Вкусный завтрак беспрекословно является залогом прекрасного настроения. Одним из наиболее распространённых ...