Роллы с авокадо, огурцом и киноа

Основным ингредиентом роллов традиционно считается рис. Мы предлагаем отойти от классического рецепта и приготовить аппетитные роллы с авокадо, огурцом и киноа - вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое понравится не только любителям азиатской кухни.

0
Сохранить
0
2 порции 30 мин
Печать
Сохранить
0

Пищевая ценность на 100 г

Калории 158.7 Ккал
Белки 5.1 грамм
Жиры 5.7 грамм
Углеводы 19.4 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Мои заметки

Порции:
2

Ингредиенты

Белая киноа 165 г 165 г 165 г
Тёмно-красные водоросли 9 г 9 г 9 г
Авокадо 1/2 шт. 1/2 шт. 1/2 шт.
Огурцы 1/2 шт. 1/2 шт. 1/2 шт.
Кунжут белый 1 ст. л. 1 ст. л. 1 ст. л.
Вода 200 мл 200 мл 200 мл

Фото ингредиентов

Роллы с авокадо, огурцом и киноа - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Роллы с авокадо, огурцом и киноа - Шаг 1
Шаг 1. Промойте киноа в нескольких водах. Выложите в сотейник, залейте водой и поставьте на медленный огонь. Варите до готовности 15-20 минут.
Роллы с авокадо, огурцом и киноа - Шаг 2
Шаг 2. В это время очистите от кожуры и нарежьте соломкой авокадо и огурец.
Роллы с авокадо, огурцом и киноа - Шаг 3
Шаг 3. На край специального коврика выложите лист нори гладкой стороной вниз. Выложите остывшую киноа, разровняйте поверхность при помощи ложки или лопатки.
Роллы с авокадо, огурцом и киноа - Шаг 4
Шаг 4. На край листа с киноа положите огурец и авокадо. Посыпьте кунжутом и заверните роллы.
Роллы с авокадо, огурцом и киноа - Шаг 5
Шаг 5. Готовые роллы положите на тарелку, накройте пищевой плёнкой и уберите в холодильник. Спустя 1 час достаньте роллы и нарежьте их на порции.

Что у нас получилось

Роллы с авокадо, огурцом и киноа - Готовое блюдо

Готовые роллы выложите на сервировочную тарелку и подавайте с соевым соусом, маринованным имбирём и васаби. Благодаря авокадо и огурцу блюдо получается освежающим и лёгким, но в то же время очень сытным, поскольку киноа содержит больше растительного белка, чем рис.

Понравился рецепт?

Спринг роллы из рисовой бумаги

Если вам нравятся блюда азиатской кухни, то Вы наверняка пробовали спринг-роллы – роллы из рисовой бумаги с ...

Роллы «Филадельфия»

Название знаменитых роллов «Филадельфия» произошло от названия бренда одноимённого сливочного сыра, который ...