Рулетики из перца с ореховой начинкой

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
0
Сохранить
2
8 порций 20 мин
Печать
Сохранить
2
Пищевая ценность на 100 г
Калории 211.2 Ккал
Белки 4.4 грамм
Жиры 18.4 грамм
Углеводы 5.9 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Рулетики из перца с ореховой начинкой - прекрасный вариант простой и вкусной закуски, которая станет украшением любого стола благодаря своей яркой, эффектной подаче. Одним из главных преимуществ этого блюда является быстрота приготовления: всего 20 минут вашего времени.

Порции:
8
Ингредиенты
Сладкий перец 2 штуки 2 штуки 2 штуки
Фундук 200 г 200 г 200 г
Вода 60 мл 60 мл 60 мл
Подсолнечное масло 2 столовые ложки 2 ст. л. 2 столовые ложки
Кинза 1 пучок 1 пучок 1 пучок
Сухая аджика щепотка щепотка щепотка
Соль щепотка щепотка щепотка
Для украшения
Гранат 1/4 штуки 1/4 штуки 1/4 штуки
Объединить ингредиенты
Фото ингредиентов
Рулетики из перца с ореховой начинкой - Ингредиенты и состав рецепта
Инструкция приготовления
Рулетики из перца с ореховой начинкой рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.
Рулетики из перца с ореховой начинкой - Шаг 1
Шаг 1. Сладкие перцы очистите от семян и разрежьте вдоль на 4-5 частей. Выложите в глубокую миску и залейте кипятком на 2 минуты. Откиньте на дуршлаг и обсушите бумажным полотенцем.
Рулетики из перца с ореховой начинкой - Шаг 2
Шаг 2. В сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте перцы с двух сторон до мягкости. Готовые перцы выложите на салфетку, чтобы дать лишнему маслу стечь. Очистите остывшие перцы от кожуры.
Рулетики из перца с ореховой начинкой - Шаг 3
Шаг 3. При помощи блендера измельчите фундук.
Рулетики из перца с ореховой начинкой - Шаг 4
Шаг 4. Мелко порубите кинзу.
Рулетики из перца с ореховой начинкой - Шаг 5
Шаг 5. В глубокой миске смешайте орехи, кинзу, аджику и воду. Посолите и тщательно перемешайте.
Рулетики из перца с ореховой начинкой - Шаг 6
Шаг 6. Небольшое количество начинки выложите на ломтик перца, сверните в рулет. Так же начините остальные ломтики перца. При необходимости скрепите зубочисткой или шпажкой для канапе. Готовую закуску выложите на сервировочное блюдо. Украсьте зёрнами граната.
Что у нас получилось
Рулетики из перца с ореховой начинкой - Готовое блюдо

В результате получается вкусная и красивая закуска, которая порадует всех любителей необычных блюд. Её можно подавать как в горячем, так и в холодном виде - в обоих вариантах она будет одинаково вкусной. По желанию можно запечь перцы на гриле, так они приобретут пикантный копчёный аромат.
Если Вам понравился наш рецепт Рулетики из перца с ореховой начинкой Вы можете поставить отметку "Нравится" и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.

Понравился рецепт?
Комментарии к рецепту
Вы можете стать первым, кто оставит комментарий к этому рецепту.