Салат из моркови, чернослива и грецкого ореха

Сладкие салаты - нередкое явление в кулинарии. Например, салат с черносливом и грецкими орехами лёгок в приготовлении и отличается оригинальным вкусом, создающийся необычным сочетанием сладкой моркови, орехов и чернослива. А предложенный нами вариант заправки из сметаны является наиболее выигрышным для моркови, ведь с ней она усваивается лучше всего.

0
Сохранить
1
2 порции 15 мин
Печать
Сохранить
1

Пищевая ценность на 100 г

Калории 158.8 Ккал
Белки 3.6 грамм
Жиры 9.9 грамм
Углеводы 13.2 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Мои заметки

Порции:
2

Ингредиенты

Морковь 2 шт. 2 шт. 2 шт.
Чернослив 60 г 60 г 60 г
Грецкий орех 60 г 60 г 60 г
Сметана 15% 4 ст. л. 4 ст. л. 4 ст. л.
Соль 1 г 1 г 1 г
Молотый чёрный перец 1 г 1 г 1 г

Фото ингредиентов

Салат из моркови, чернослива и грецкого ореха - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Салат из моркови, чернослива и грецкого ореха - Шаг 1
Шаг 1. Замочите чернослив в тёплой воде на 10-15 минут.
Салат из моркови, чернослива и грецкого ореха - Шаг 2
Шаг 2. Слейте лишнюю воду и нарежьте мелкими кубиками.
Салат из моркови, чернослива и грецкого ореха - Шаг 3
Шаг 3. На крупной тёрке натрите морковь.
Салат из моркови, чернослива и грецкого ореха - Шаг 4
Шаг 4. При помощи ножа или блендера измельчите грецкие орехи.
Салат из моркови, чернослива и грецкого ореха - Шаг 5
Шаг 5. В глубокую миску выложите тёртую морковь, чернослив и грецкие орехи.
Салат из моркови, чернослива и грецкого ореха - Шаг 6
Шаг 6. Заправьте сметаной, посолите и поперчите.

Что у нас получилось

Салат из моркови, чернослива и грецкого ореха - Готовое блюдо

Салат с черносливом и грецкими орехами следует незамедлительно подавать на стол для наиболее полного наслаждения богатой вкусовой палитрой. Её создают сочная морковь, сладкий чернослив, хрустящий грецкий орех и сметана, придающая небольшую кислинку. Этот салат из моркови прекрасно подойдёт в качестве дополнения к основному приёму пищи или перекуса. В этом случае его можно дополнить подсушенными ломтиками багета.

Понравился рецепт?