В кулинарии существует много оригинальных рецептов из разряда "всё гениальное - просто". Таковым является салат из яиц и свежего огурца - находка для любителей лёгких в приготовлении блюд. Несмотря на использование достаточно обычных ингредиентов, вкус салата получается весьма неплохим.
Салат из яиц и свежего огурца легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Шаг 1
Яйца отварите в кипящей воде вкрутую. Остудите в холодной воде и очистите от скорлупы.
Шаг 2
Сваренные яйца натрите на мелкой тёрке. Так же натрите сыр.
Шаг 3
Перья зелёного лука нарежьте кусочками длиной примерно 1/2 см. Выложите в глубокую миску.
Шаг 4
У огурцов срежьте концы. Сами огурцы нарежьте небольшими кубиками. Отправьте в миску с луком.
Шаг 5
В миску с луком и огурцами добавьте тёртые яйца и сыр. Заправьте майонезом (в зависимости от Ваших вкусовых предпочтений Вы можете добавить майонеза больше или меньше). Посолите, поперчите и снова перемешайте. Готовый салат выложите в сервировочную миску.
Что у нас получилось
Готовый салат из яиц и свежего огурца подавайте сразу после приготовления, по желанию дополнив ломтиками хлеба или хрустящими тостами. Это отличный вариант для лёгкого, быстрого ужина. Салат отличается приятными вкусовыми качествами. В нём сытные, нейтральные по вкусу яйца дополняются солоноватым сыром, жгучим зелёным луком и сочным огурцом, придающим освежающие ноты. Чтобы салат получился менее калорийным, используйте ПП майонез.
Совет
Чтобы сделать салат из яиц и свежего огурца менее калорийным, используйте для заправки ПП майонез.
