Салат с арахисом, курицей и грейпфрутом

Грейпфрут можно использовать не только для приготовления фруктовых салатов. Ведь он довольно неплохо сочетается с мясом птицы. Предлагаем простой рецепт салата с арахисом, курицей и грейпфрутом - яркого и оригинального блюда, которое поразит вас своей вкусовой палитрой.

0
Сохранить
2
3 порции 25 мин
Печать
Сохранить
2

Пищевая ценность на 100 г

Калории 107.7 Ккал
Белки 12 грамм
Жиры 4.9 грамм
Углеводы 3.3 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Мои заметки

Порции:
3

Ингредиенты

Куриное филе 450 г 450 г 450 г
Стебель сельдерея 1 стебель 1 стебель 1 стебель
Грейпфрут 1 штука 1 шт. 1 штука
Арахис 50 г 50 г 50 г
Сметана 15% 120 г 120 г 120 г
Лимонная цедра 1 ч. л. 1 ч. л. 1 ч. л.
Соль 1.5 г 1.5 г 1.5 г
Молотый чёрный перец 2 г 2 г 2 г

Фото ингредиентов

Салат с арахисом, курицей и грейпфрутом - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Салат с арахисом, курицей и грейпфрутом - Шаг 1
Шаг 1. Отварите куриное филе. Нарежьте небольшими кусочками. Так же нарежьте сельдерей.
Салат с арахисом, курицей и грейпфрутом - Шаг 2
Шаг 2. Очистите грейпфрут от кожуры и перегородок. Нарежьте крупными кусочками. На сухой сковороде поджарьте арахис до золотистого цвета.
Салат с арахисом, курицей и грейпфрутом - Шаг 3
Шаг 3. В глубокую миску выложите нарезанное куриное филе, сельдерей и грейпфрут. Аккуратно перемешайте.
Салат с арахисом, курицей и грейпфрутом - Шаг 4
Шаг 4. Для приготовления соуса смешайте сметану с солью, перцем и лимонной цедрой. Заправьте салат и посыпьте жареным арахисом.

Что у нас получилось

Салат с арахисом, курицей и грейпфрутом - Готовое блюдо

Салат с арахисом, курицей и грейпфрутом подойдёт как для лёгкого повседневного ужина, так и для праздничного застолья. Кисло-сладкий грейпфрут, терпкий сельдерей и нежная куриная грудка в сочетании со сметанным соусом представляют собой гармоничное сочетание вкусов, благодаря которым этот салат запоминается надолго.

Понравился рецепт?