Салат с авокадо, фисташками и свёклой

Салат с авокадо, фисташками и свёклой - это прекрасный вариант лёгкого ужина или дополнения к нему. Он зарядит ваш организм энергией и подарит хорошее настроение своей яркой цветовой и вкусовой палитрой. Благодаря необычной заправке на основе апельсинового сока готовое блюдо приобретает неповторимый экзотический вкус.

0
Сохранить
2
4 порции 30 мин
Печать
Сохранить
2

Пищевая ценность на 100 г

Калории 192.4 Ккал
Белки 3.6 грамм
Жиры 15.5 грамм
Углеводы 10.2 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Мои заметки

Порции:
4

Ингредиенты

Смесь салатных листьев 150 г 150 г 150 г
Фисташки 68 г 68 г 68 г
Авокадо 1 штука 1 шт. 1 штука
Мандарин 4 шт. 4 шт. 4 шт.
Свёкла 2 шт. 2 шт. 2 шт.
Сыр фета 100 г 100 г 100 г
Лимон по вкусу по вкусу по вкусу

Для заправки

Оливковое масло 62 мл 62 мл 62 мл
Апельсиновый сок 52 мл 52 мл 52 мл
Мёд 1.5 ст. л. 1.5 ст. л. 1.5 ст. л.
Цедра апельсина 2 ч. л. 2 ч. л. 2 ч. л.
Дижонская горчица 1/2 ч. л. 1/2 ч. л. 1/2 ч. л.
Мак 1/2 ст. л. 1/2 ст. л. 1/2 ст. л.
Соль щепотка щепотка щепотка
Объединить ингредиенты

Фото ингредиентов

Салат с авокадо, фисташками и свёклой - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Салат с авокадо, фисташками и свёклой можно легко и просто приготовить, если следовать нашему пошаговому рецепту с фото.
Салат с авокадо, фисташками и свёклой - Шаг 1
Шаг 1. Отварите свёклу. Остудите и очистите от кожуры. Остывшую свёклу нарежьте кубиками.
Салат с авокадо, фисташками и свёклой - Шаг 2
Шаг 2. Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и очистите от кожуры. Нарежьте небольшими кубиками и сбрызните лимонным соком.
Салат с авокадо, фисташками и свёклой - Шаг 3
Шаг 3. Мандарины очистите от кожуры, разделите на дольки и удалите плёнку.
Салат с авокадо, фисташками и свёклой - Шаг 4
Шаг 4. Нарежьте сыр фета небольшими кубиками.
Салат с авокадо, фисташками и свёклой - Шаг 5
Шаг 5. Очистите фисташки от скорлупы и поджарьте на сухой сковороде (3 мин.).
Салат с авокадо, фисташками и свёклой - Шаг 6
Шаг 6. Для того чтобы приготовить соус, в глубокой миске смешайте оливковое масло с апельсиновым соком и остальными ингредиентами.
Салат с авокадо, фисташками и свёклой - Шаг 7
Шаг 7. В сервировочную миску выложите салат микс. Добавьте свёклу, авокадо и мандарины. Заправьте салат заранее приготовленным соусом. Тщательно перемешайте. Украсьте сыром фета и поджаренными фисташками.

Что у нас получилось

Салат с авокадо, фисташками и свёклой - Готовое блюдо

Красочный салат с авокадо, фисташками и свёклой станет ярким акцентом как в повседневном, так и в праздничном меню. Подавать его лучше сразу после приготовления, пока листья салата и фисташки сохраняют свои хрустящие свойства. Дополнить готовый салат можно ломтиком ржаного или зернового хлеба.

Понравился рецепт?
Салат "Витаминный" из капусты и моркови, пожалуй, можно назвать легендой советской кухни. Многим он знаком с ...
Зелёная редька славится не только приятным вкусом, но и целебными свойствами. Считается, что при регулярном ...
Одним из самых популярных турецким салатов считается красочный салат с фасолью «Пияз». В наши дни существует ...
Греческая кухня – это не только знаменитый греческий салат. Не менее популярным салатом в Греции является ...
В подавляющем большинстве греческих блюд обязательно используются сыры, оливки и сезонные овощи. Как раз все ...
В каждой кухне мира есть свой фирменный рецепт салата. Балканская кухня – не исключение. Одним из самых ...
В рыбе полезно не только мясо. Например, печень трески является настоящим деликатесом. Она отличается ...
Рецепты со шпротами, в основном, ограничиваются бутербродами, и зря. Ведь салаты из шпрот получаются не менее ...
Салаты с мясом или птицей – блюда на все случаи жизни. Благодаря их сытности и питательности они могут стать ...
Льежский салат – необычное блюдо родом из Бельгии, а именно из региона Льеж. Особенность этого блюда ...
Чем больше разных ингредиентов в салате, тем лучше! Ведь именно так можно создать оригинальный многогранный ...
Для испанской кухни характерны красочные, необычные блюда. Одним из таких блюд является тимбал из авокадо и ...