Меню
Кабинет
Все Рецепты Группы Статьи
Показать все

Салат с киноа, брынзой и помидорами

5 2 3 порции 25 мин
Киноа - универсальная псевдозлаковая культура. Из неё готовят каши, гарниры, салаты. Например, салат с киноа, брынзой и помидорами - яркое блюдо с не менее красочным вкусом, подходящее для лёгкого ужина. Лишь его подача мгновенно пробуждает аппетит.
Салат с киноа, брынзой и помидорами

Пищевая ценность на 100 г

Калории 160.7 Ккал
Белки 6 грамм
Жиры 9.7 грамм
Углеводы 11.3 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции: 3

Ингредиенты

Белая киноа 80 г
Помидоры черри 7 шт.
Перепелиные яйца 3 шт.
Чеснок 1 зубчик
Сыр брынза 60 г
Петрушка 1 пучок
Вода 100 мл

Для соуса

Оливковое масло 2 ст. л.
Соль 1/4 ч. л.
Молотый чёрный перец 1/4 ч. л.

Фото ингредиентов

Салат с киноа, брынзой и помидорами - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Салат с киноа, брынзой и помидорами легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Салат с киноа, брынзой и помидорами - Шаг 1
Шаг 1Важно! При варке зерна киноа увеличивается в 3-5 раз. Учтите этот факт при выборе кастрюли. Тщательно промойте киноа. В большую кастрюлю налейте 100 мл воды. Доведите до кипения и насыпьте крупу. Убавьте огонь, накройте крышкой и готовьте 15 минут. Снимите кастрюлю с огня и уберите в сторону на 5-10 минут. Не торопитесь снимать крышку! Перемешайте и выложите киноа в глубокую миску.
Салат с киноа, брынзой и помидорами - Шаг 2
Шаг 2Отварите яйца вкрутую. Нарежьте помидоры черри на четвертинки. Мелко нарубите петрушку и чеснок.
Салат с киноа, брынзой и помидорами - Шаг 3
Шаг 3В миску с киноа отправьте нарезанные помидоры, петрушку и чеснок. Раскрошите сыр и добавьте в салат.
Салат с киноа, брынзой и помидорами - Шаг 4
Шаг 4Для того чтобы приготовить соус, смешайте оливковое масло с солью и перцем. Готовым соусом заправьте салат. Тщательно перемешайте. Украсьте половинками перепелиных яиц.

Что у нас получилось

Салат с киноа, брынзой и помидорами - Готовое блюдо
Салат с киноа, брынзой и помидорами подавайте, дополнив ломтиками цельнозернового хлеба, в качестве полноценного блюда или дополнения к мясу, птице. Удивительный вкус салата создаётся гармоничным сочетанием нежной, похрустывающей киноа, умеренно солёной брынзы, сладких помидоров, ароматной свежей зелени и лёгкой масляной заправки.
Понравился рецепт?
Добавить в избранное Отправить на печать

Популярное в Овощные салаты

Больше категорий

Отзывы к рецепту

Вы можете загрузить фотографию приготовленного блюда после регистрации.
Отправить Ваш комментарий будет отправлен на модерацию и после проверки появится на сайте
Что такое киноа и где можно её купить?
19/01/2021 Ответить 0 0
Анастасия Яковлева,
Здравствуйте! Киноа - это псевдозлаковая культура, которую относят к суперфудам из-за высокого содержания полезных веществ. Её можно приобрести в крупных супермаркетах и интернет-магазинах. Спасибо
19/01/2021 Ответить 0 0
Опрос. Какие супы Вы чаще всего готовите зимой?
Подпишитесь на рассылку
Получайте свежие рецепты, идеи и советы от кулинарного сайта Вкуснофф.рф
Подписаться