Одним из наиболее популярных способов разнообразить вкусовую палитру блюда является добавление фруктов. Сладковатым или кисло-сладким вкусом они создают яркие акценты, превращая обыденное блюдо в произведение кулинарного искусства. Характерным примером является салат с креветками, ананасом и сыром. В нём наблюдается контрастное сочетание нежных морепродуктов, солоноватого сыра и сочного ананаса, способное подарить настоящее гастрономическое удовольствие.
Сохранить 2
Оценить 3
Отзывы 2
Печать
Пищевая ценность на 100 г
Калории
106.1
Ккал
Белки
12.4
грамм
Жиры
4.3
грамм
Углеводы
4.1
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции:
2
Ингредиенты
Креветки
230 г
Консервированный ананас
100 г
Твёрдый сыр
50 г
Куриные яйца
1 штука
Листья салата
30 г
Лимонный сок
1 ст. л.
Лавровый лист
1 штука
Для заправки
Натуральный йогурт
2 ст. л.
Горчица
1 ч. л.
Гранулированный чеснок
по вкусу
Молотый чёрный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Фото ингредиентов
Пошаговый рецепт с фото
Салат с креветками, ананасом и сыром легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Шаг 1
Креветки отварите в кипящей подсоленной воде до готовности. В процессе приготовления влейте лимонный сок и добавьте лавровый лист. Время варки креветок зависит от их размера. Небольшие креветки будут готовы через 2-3 минуты, а крупные – через 5-7 минут. Готовым креветкам дайте остыть, а затем очистите их.
Шаг 2
Параллельно в кипящей воде отварите яйцо вкрутую (15 минут после закипания). Не забудьте добавить соль, благодаря ей Вы сможете с лёгкостью очистить яйцо от скорлупы. Готовое яйцо остудите, очистите и разрежьте на 4 дольки.
Шаг 3
Используя острый нож или овощечистку нарежьте сыр небольшими тонкими ломтиками. Ананасы
нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 4
Чтобы приготовить заправку, соедините все ингредиенты в миске.
Шаг 5
На сервировочную тарелку выложите листья салата или салат-микс. Если листья слишком крупные, порвите их руками. Сверху выложите дольки яиц, а затем распределите ломтики сыра и кусочки ананасов. Сюда же выложите варёные креветки.
Салат полейте заправкой и подавайте на стол.
Приятного аппетита!
Что у нас получилось
Готовый салат с креветками, ананасом и сыром подавайте сразу после приготовления, по желанию дополнив ломтиками подсушенного багета. Необычное сочетание вкусов превращает обычный салат в блюдо ресторанного уровня. В нём нежные креветки дополняются сочным, кисло-сладким ананасом, хрустящими листьями салата и пикантным сыром. А йогуртовая заправка завершает вкусовой ансамбль, объединяя ингредиенты в единое целое.
Совет
По желанию при приготовлении заправки для салата с креветками, ананасом и сыром Вы можете заменить натуральный йогурт нежирной сметаной.
3
0
Добавить в избранное
Отправить на печать
Комментарии к рецепту
Марьям Егорова
20 апреля 2023
Подскажите, можно ли заменить йогурт сметаной?
0
0
Ответить
Вкуснофф.рф
20 апреля 2023
Марьям Егорова,
Здравствуйте! Да, Вы можете использовать сметану. Однако учтите, что от её жирности будут зависеть густота заправки и калорийность блюда. Спасибо
0
0
Ответить
Популярное в Салаты из морепродуктов
Больше категорий
