Салат с курицей и пекинской капустой

Салат с курицей и пекинской капустой - идеальное решение для лёгкого обеда или ужина. Он имеет сбалансированный состав. Куриное филе и яйца являются ценным источником белка, поэтому блюдо получается довольно сытным. Пекинская капуста и огурцы богаты клетчаткой, необходимой для нормального пищеварения. А сметана - полезная альтернатива майонезу.

0
Сохранить
0
4 порции 35 мин
Печать
Сохранить
0

Пищевая ценность на 100 г

Калории 72.8 Ккал
Белки 9.5 грамм
Жиры 3 грамм
Углеводы 2 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Мои заметки

Порции:
4

Ингредиенты

Куриное филе 250 г 250 г 250 г
Пекинская капуста 150 г 150 г 150 г
Куриные яйца 3 шт. 3 шт. 3 шт.
Огурцы 150 г 150 г 150 г
Сметана 15% 2 ст. л. 2 ст. л. 2 ст. л.
Зелёный лук 2 головки 2 головки 2 головки
Соль по вкусу по вкусу по вкусу

Фото ингредиентов

Салат с курицей и пекинской капустой - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Салат с курицей и пекинской капустой - Шаг 1
Шаг 1. Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности (примерно 25 минут). Отварное куриное филе остудите и нарежьте соломкой.
Салат с курицей и пекинской капустой - Шаг 2
Шаг 2. Яйца опустите в кастрюлю с водой. Доведите до кипения и варите 10 минут.
Салат с курицей и пекинской капустой - Шаг 3
Шаг 3. Готовые яйца переложите в миску с холодной водой, а затем очистите от скорлупы. Очищенные яйца и огурцы нарежьте соломкой.
Салат с курицей и пекинской капустой - Шаг 4
Шаг 4. Нашинкуйте пекинскую капусту и зелёный лук.
Салат с курицей и пекинской капустой - Шаг 5
Шаг 5. В глубокой миске смешайте нарезанную курицу, капусту, яйца, огурцы и лук. Заправьте сметаной, добавьте соль по вкусу.

Что у нас получилось

Салат с курицей и пекинской капустой - Готовое блюдо

Салат с курицей и пекинской капустой подавайте, дополнив ломтиками ржаного хлеба или тостами. Сочетание простых ингредиентов создаёт неповторимый вкус. Сытное куриное филе гармонирует с нежными яйцами, сочными огурцами, острым зелёным луком и хрустящей пекинской капустой. А сметана завершает вкусовой ансамбль, добавляя лёгкую кислинку.

Совет

Чтобы улучшить вкус салата с курицей и пекинской капустой и придать немного пикантности, добавьте в сметану немного горчицы.

Понравился рецепт?

Салат Кобб

Согласно легенде, салат Кобб придумали в двадцатом веке. Его автором считается владелец голливудского ...

Салат «Столичный»

Салат "Столичный" нередко называют советским "Оливье". В двадцатом веке его придумал шеф-повар ресторана ...

Салат с капустой и курицей

Капуста - универсальный овощ, сочетающийся со многими ингредиентами. Благодаря сочности и приятному хрусту ...

Салат с курицей, беконом и овощами

Чем больше разных ингредиентов в салате, тем лучше! Ведь именно так можно создать оригинальный многогранный ...

Салат с курицей, грибами, сыром и грецкими орехами

Салат с курицей, грибами, сыром и грецкими орехами - беспроигрышный вариант вкусного и сытного блюда для ...

Салат с курицей, овощами и лавашом

Иногда хочется пообедать или поужинать чем-то лёгким, не правда ли? На этот случай у Вкуснофф.рф есть ...