Салат с курицей, овощами и лавашом

Иногда хочется пообедать или поужинать чем-то лёгким, не правда ли? На этот случай у Вкуснофф.рф есть отличное решение: можно приготовить вкусный, сытный салат. Например, салат с курицей, овощами и лавашом, рецептом которого мы спешим поделиться с Вами.

0
Сохранить
0
5 порций 30 мин
Печать
Сохранить
0

Пищевая ценность на 100 г

Калории 126.5 Ккал
Белки 5.6 грамм
Жиры 6.2 грамм
Углеводы 12.2 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Мои заметки

Порции:
5

Ингредиенты

Лаваш тонкий 300 г 300 г 300 г
Помидоры 450 г 450 г 450 г
Огурцы 200 г 200 г 200 г
Красный лук 1/2 головки 1/2 головки 1/2 головки
Редис 100 г 100 г 100 г
Мята 15 г 15 г 15 г
Петрушка 20 г 20 г 20 г
Оливковое масло 3 ст. л. 3 ст. л. 3 ст. л.
Листья салата 60 г 60 г 60 г
Гранат по вкусу по вкусу по вкусу
Куриное филе 250 г 250 г 250 г

Для заправки

Оливковое масло 3 ст. л. 3 ст. л. 3 ст. л.
Мёд 1 ч. л. 1 ч. л. 1 ч. л.
Чеснок 1 зубчик 1 зубчик 1 зубчик
Лимонный сок 1 ст. л. 1 ст. л. 1 ст. л.
Красный винный уксус 1 ст. л. 1 ст. л. 1 ст. л.
Соль 1/3 ч. л. 1/3 ч. л. 1/3 ч. л.
Объединить ингредиенты

Фото ингредиентов

Салат с курицей, овощами и лавашом - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Салат с курицей, овощами и лавашом - Шаг 1
Шаг 1. Лаваш разрежьте пополам, смажьте оливковым маслом с двух сторон и разорвите руками на небольшие кусочки. Выложите на противень, застеленный пекарской бумагой, и выпекайте в предварительно разогретой до 200 градусов духовке до золотистого цвета (10-15 минут).
Салат с курицей, овощами и лавашом - Шаг 2
Шаг 2. Помидоры нарежьте крупными кусочками, огурцы и редис – полукружками, красный лук – полукольцами. Листовой салат разорвите на кусочки, удобные для употребления в пищу. Мелко нашинкуйте зелень.
Салат с курицей, овощами и лавашом - Шаг 3
Шаг 3. Чтобы приготовить заправку, смешайте все ингредиенты при помощи блендера или поместите их в банку и встряхните до получения однородной массы.
Салат с курицей, овощами и лавашом - Шаг 4
Шаг 4. В глубокую миску выложите огурцы, красный лук и половину кусочков лаваша. Сюда же отправьте зелень и помидоры. Полейте салат заправкой и перемешайте.
Салат с курицей, овощами и лавашом - Шаг 5
Шаг 5. Куриное филе приготовьте на обычной или гриль-сковороде и нарежьте тонкими ломтиками. Готовый салат выложите в сервировочную тарелку. Сверху выложите оставшиеся кусочки лаваша, ломтики курицы гриль. Украсьте зёрнами граната.

Что у нас получилось

Салат с курицей, овощами и лавашом - Готовое блюдо

Приготовленный салат с курицей, овощами и лавашом лучше сразу же подавать на стол, пока чипсы из лаваша не успели размокнуть. Несмотря на использование довольно простых ингредиентов, вкусовая палитра готового блюда отличается многогранностью: сытное куриное филе гармонично сочетается с кисло-сладкими помидорами, свежими огурцами, острым редисом, сладкими зёрнами граната, освежающей мятой и хрустящим лавашом.

Понравился рецепт?

Салат с курицей и пекинской капустой

Салат с курицей и пекинской капустой - идеальное решение для лёгкого обеда или ужина. Он имеет ...

Салат «Столичный»

Салат "Столичный" нередко называют советским "Оливье". В двадцатом веке его придумал шеф-повар ресторана ...

Салат с капустой и курицей

Капуста - универсальный овощ, сочетающийся со многими ингредиентами. Благодаря сочности и приятному хрусту ...

Салат с курицей, беконом и овощами

Чем больше разных ингредиентов в салате, тем лучше! Ведь именно так можно создать оригинальный многогранный ...

Салат с курицей, грибами, сыром и грецкими орехами

Салат с курицей, грибами, сыром и грецкими орехами - беспроигрышный вариант вкусного и сытного блюда для ...

Салат с курицей, беконом и яйцами

Салаты бывают разные: в некоторые кладут только овощи, в другие добавляют мясо, в третьих используются одни ...