Главная Рецепты Салаты Салаты с курицей Салат с курицей, овощами и лавашом

Салат с курицей, овощами и лавашом

Иногда хочется пообедать или поужинать чем-то лёгким, не правда ли? На этот случай у Вкуснофф.рф есть отличное решение: можно приготовить вкусный, сытный салат. Например, салат с курицей, овощами и лавашом, рецептом которого мы спешим поделиться с Вами.

Сохранить

5 порций 30 мин

Печать

Сохранить

Загрузить фотоотчет

Пищевая ценность на 100 г

Калории 126.5 Ккал

Белки 5.6 грамм

Жиры 6.2 грамм

Углеводы 12.2 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Порции:

Ингредиенты

Лаваш тонкий 300 г 300 г 300 г

Помидоры 450 г 450 г 450 г

Огурцы 200 г 200 г 200 г

Красный лук 1/2 головки 1/2 головки 1/2 головки

Редис 100 г 100 г 100 г

Мята 15 г 15 г 15 г

Петрушка 20 г 20 г 20 г

Оливковое масло 3 ст. л. 3 ст. л. 3 ст. л.

Листья салата 60 г 60 г 60 г

Гранат по вкусу по вкусу по вкусу

Куриное филе 250 г 250 г 250 г

Для заправки

Оливковое масло 3 ст. л. 3 ст. л. 3 ст. л.

Мёд 1 ч. л. 1 ч. л. 1 ч. л.

Чеснок 1 зубчик 1 зубчик 1 зубчик

Лимонный сок 1 ст. л. 1 ст. л. 1 ст. л.

Красный винный уксус 1 ст. л. 1 ст. л. 1 ст. л.

Соль 1/3 ч. л. 1/3 ч. л. 1/3 ч. л.

Объединить ингредиенты

Фото ингредиентов

Салат с курицей, овощами и лавашом - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Салат с курицей, овощами и лавашом - Шаг 1

Шаг 1. Лаваш разрежьте пополам, смажьте оливковым маслом с двух сторон и разорвите руками на небольшие кусочки. Выложите на противень, застеленный пекарской бумагой, и выпекайте в предварительно разогретой до 200 градусов духовке до золотистого цвета (10-15 минут).

Салат с курицей, овощами и лавашом - Шаг 2

Шаг 2. Помидоры нарежьте крупными кусочками, огурцы и редис – полукружками, красный лук – полукольцами. Листовой салат разорвите на кусочки, удобные для употребления в пищу. Мелко нашинкуйте зелень.

Салат с курицей, овощами и лавашом - Шаг 3

Шаг 3. Чтобы приготовить заправку, смешайте все ингредиенты при помощи блендера или поместите их в банку и встряхните до получения однородной массы.

Салат с курицей, овощами и лавашом - Шаг 4

Шаг 4. В глубокую миску выложите огурцы, красный лук и половину кусочков лаваша. Сюда же отправьте зелень и помидоры. Полейте салат заправкой и перемешайте.

Салат с курицей, овощами и лавашом - Шаг 5

Шаг 5. Куриное филе приготовьте на обычной или гриль-сковороде и нарежьте тонкими ломтиками. Готовый салат выложите в сервировочную тарелку. Сверху выложите оставшиеся кусочки лаваша, ломтики курицы гриль. Украсьте зёрнами граната.

Что у нас получилось

Салат с курицей, овощами и лавашом - Готовое блюдо

Приготовленный салат с курицей, овощами и лавашом лучше сразу же подавать на стол, пока чипсы из лаваша не успели размокнуть. Несмотря на использование довольно простых ингредиентов, вкусовая палитра готового блюда отличается многогранностью: сытное куриное филе гармонично сочетается с кисло-сладкими помидорами, свежими огурцами, острым редисом, сладкими зёрнами граната, освежающей мятой и хрустящим лавашом.

Понравился рецепт?

Рецепты салатов с курицей