Понравился рецепт?
0
0
Салат с кускусом и сушёной вишней
Предпочитаете готовить сытные блюда, которые не требуют много сил и времени? Обратите внимание на блюда из кускуса, которые станут настоящей палочкой-выручалочкой как для начинающих домохозяек, так и для опытных кулинаров. Предлагаем простой рецепт салата с кускусом и сушёной вишней.
0
0
4 порции
25 мин
Печать
Сохранить
0
Пищевая ценность на 100 г
Калории
171.2
Ккал
Белки
3.9
грамм
Жиры
6.1
грамм
Углеводы
25.4
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции:
4
Ингредиенты
Кускус
350 г
350 г
350 г
Вода
700 мл
700 мл
700 мл
Сушёная вишня
100 г
100 г
100 г
Грецкий орех
100 г
100 г
100 г
Зелёный лук
1 пучок
1 пучок
1 пучок
Апельсиновый сок
25 мл
25 мл
25 мл
Лимонный сок
20 мл
20 мл
20 мл
Оливковое масло
20 мл
20 мл
20 мл
Петрушка
1 пучок
1 пучок
1 пучок
Карри
1 ст. л.
1 ст. л.
1 ст. л.
Соль
1/4 ч. л.
1/4 ч. л.
1/4 ч. л.
Молотый чёрный перец
1/4 ч. л.
1/4 ч. л.
1/4 ч. л.
Фото ингредиентов
Пошаговый рецепт с фото
Шаг 1. В сотейнике объемом 2-3 литра смешайте кускус, сушёную вишню, соль, перец и карри. Залейте 3-3½ стаканами кипятка, накройте крышкой и оставьте на 8-10 минут.
Шаг 2. При необходимости слейте лишнюю воду и добавьте апельсиновый сок. Тщательно перемешайте, накройте крышкой и оставьте еще на 5 минут.
Шаг 3. Готовый кускус перемешайте вилкой. Добавьте лимонный сок и оливковое масло.
Шаг 4. Нашинкуйте укроп и петрушку. Крупно порубите орехи. Соедините все ингредиенты.
Что у нас получилось
Готовый салат с кускусом и сушёной вишней удивляет своим ярким вкусом и пряным ароматом. Ведь кускус, обладая нейтральным вкусом, прекрасно пропитывается вкусом и ароматом других ингредиентов, превращая готовое блюдо в кулинарный шедевр. Для придания более красивого вида можно воспользоваться формой для сервировки салата и ломтиками апельсина.
Льежский салат
Льежский салат – необычное блюдо родом из Бельгии, а именно из региона Льеж. Особенность этого блюда ...
Салат из цветной капусты и батата
Батат - удивительный корнеплод, обладающий уникальным сладковатым вкусом и невероятным оранжевым цветом ...
Тёплый салат с баклажанами и сыром
Тёплые салаты ценятся за универсальность: их подают в качестве дополнения к основному приёму пищи или ...
Картофельный салат с кукурузой
Иногда на обед или ужин не хочется заморачиваться и готовить горячие блюда. В этом случае на помощь приходят ...
Салат со стейком и персиками на гриле
Без всякого сомнения, стейки хороши в качестве самостоятельного блюда. Однако их также можно использовать для ...
Салат с капустой, сыром и имбирём
Как правило, салаты с капустой довольно просты в приготовлении, но в то же время очень вкусны. Порой бывает ...
