Меню
Кабинет
Все Рецепты Группы Статьи
Показать все

Салат «Сугробы»

5 8 порций 50 мин
Салат "Сугробы" - незамысловатый праздничный рецепт, отличающийся относительно простым составом. Его главная фишка заключается в необычной подаче: ингредиенты укладывают определённым образом, поэтому внешне блюдо напоминает кучи пушистого белого снега.
Салат «Сугробы»

Пищевая ценность на 100 г

Калории 159.9 Ккал
Белки 8.4 грамм
Жиры 10.3 грамм
Углеводы 8.2 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции: 8

Ингредиенты

Куриные окорочка 1 штука
Картофель 4 шт.
Морковь 1 штука
Твёрдый сыр 150 г
Куриные яйца 4 шт.
Майонез 100 г
Чеснок 2 зубчика
Молотый чёрный перец по вкусу
Соль по вкусу

Фото ингредиентов

Салат «Сугробы» - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Салат «Сугробы» легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Салат «Сугробы» - Шаг 1
Шаг 1В кипящей подсоленной воде отварите овощи и яйца вкрутую. Дайте остыть, а затем очистите от кожуры и скорлупы.
Салат «Сугробы» - Шаг 2
Шаг 2Куриный окорочок отварите в подсоленной воде до готовности. Затем удалите кожицу и снимите мясо с костей. Дайте остыть.
Салат «Сугробы» - Шаг 3
Шаг 3Остывшие картофель и морковь натрите на крупной тёрке. Куриное филе нарежьте мелкими кубиками.
Салат «Сугробы» - Шаг 4
Шаг 4Очищенные яйца разрежьте пополам и разделите на белки и желтки. Желтки выложите в миску, разомните вилкой.
Салат «Сугробы» - Шаг 5
Шаг 5Чеснок очистите и пропустите через пресс. Отправьте в миску с желтками и заправьте 1 ст. л. майонеза. Получившейся массой заполните варёные белки.
Салат «Сугробы» - Шаг 6
Шаг 6На плоскую сервировочную тарелку выложите тёртый картофель. Слегка утрамбуйте его вилкой и смажьте майонезом.
Салат «Сугробы» - Шаг 7
Шаг 7Затем выложите слоями морковь, майонез и куриное мясо, смешанное с небольшим количеством майонеза, соли и перца.
Салат «Сугробы» - Шаг 8
Шаг 8Сверху аккуратно распределите половинки яиц срезом вниз: семь половинок разложите по кругу заострённой стороной к центру, последнюю выложите в центр.
Салат «Сугробы» - Шаг 9
Шаг 9Сыр натрите на мелкой тёрке. Для большего сходства с сугробами рекомендуем использовать максимально светлые сыры. Заготовку салата (включая половинки яиц) смажьте майонезом. Щедро посыпьте сыром.

Что у нас получилось

Салат «Сугробы» - Готовое блюдо
Готовый салат "Сугробы" подавайте, по желанию дополнив ломтиками цельнозернового хлеба. Несмотря на достаточно простой состав, блюдо обладает приятным, гармоничным вкусом. Курица прекрасно сочетается с бархатистым картофелем, сладкой морковью, нежными яйцами и пикантным сыром. А ароматный чесночный майонез делает салат более сочным.
Совет
Если Вы готовите салат "Сугробы" заранее, оберните заготовку пищевой плёнкой или накройте крышкой и только перед подачей смазывайте его майонезом и посыпайте сыром, чтобы верхушка не обветрилась и осталась максимально "пушистой".
Понравился рецепт?
Добавить в избранное Отправить на печать

Популярное в Салаты с курицей

Больше категорий

Отзывы к рецепту

Вы можете загрузить фотографию приготовленного блюда после регистрации.
Отправить Ваш комментарий будет отправлен на модерацию и после проверки появится на сайте
Опрос. Какие супы Вы чаще всего готовите зимой?
Подпишитесь на рассылку
Получайте свежие рецепты, идеи и советы от кулинарного сайта Вкуснофф.рф
Подписаться