Сортировать:

Рецепты салатов

Салат "Витаминный" из капусты и моркови называют легендой советской кухни. Ведь именно его подавали в ...
В рыбе полезно не только мясо. Например, печень трески является настоящим деликатесом. Она отличается ...
Рецепты со шпротами, в основном, ограничиваются бутербродами, и зря. Ведь салаты из шпрот получаются не менее ...
Зелёная редька славится не только приятным вкусом, но и целебными свойствами. Считается, что при регулярном ...
Салаты с мясом или птицей – блюда на все случаи жизни. Благодаря их сытности и питательности они могут стать ...
Льежский салат – необычное блюдо родом из Бельгии, а именно из региона Льеж. Особенность этого блюда ...
Чем больше разных ингредиентов в салате, тем лучше! Ведь именно так можно создать оригинальный многогранный ...
Для испанской кухни характерны красочные, необычные блюда. Одним из таких блюд является тимбал из авокадо и ...
В наши дни существует множество рецептов разной сложности приготовления. Однако простые и вкусные рецепты – ...
Доподлинно неизвестно, кто и когда придумал салат «Красное море». Однако мы можем предположить, что он ...
Несмотря на обилие рецептов изысканных салатов, иногда душа требует что-нибудь попроще. В таком случае ...
Батат - удивительный корнеплод, обладающий уникальным сладковатым вкусом и невероятным оранжевым цветом ...
Иногда салаты – это не просто блюдо, а настоящее произведение искусства. И дело даже не во вкусе, а в ...
В мире существует много рецептов рыбных салатов, однако немногие из них отличаются яркой подачей. Предлагаем ...
Макаронные изделия – это не только сытное дополнение в супе и вкусный гарнир к мясу, птице или рыбе. Их можно ...
Тёплые салаты - это отличное дополнение к основному блюду, а также самостоятельное блюдо для лёгкого обеда ...
Кальмары - полезный морепродукт, который является источником белка, полиненасыщенных жирных кислот, витаминов ...
Порой для приготовления действительно вкусного блюда бывает достаточно простых ингредиентов, которые можно ...
Слоёные салаты – желанные гости на любом праздничном столе. Ведь именно они в первую очередь приковывают к ...
Традиционный салат «Цезарь» представляет собой лёгкий овощной салат. Поэтому со временем кулинары придумали ...
Когда хочется приготовить что-то необычное, можно обратить внимание на блюда с непривычными вкусовыми ...
Одним из самых популярных турецким салатов считается красочный салат с фасолью «Пияз». В наши дни существует ...
Греческая кухня – это не только знаменитый греческий салат. Не менее популярным салатом в Греции является ...
В подавляющем большинстве греческих блюд обязательно используются сыры, оливки и сезонные овощи. Как раз все ...
В каждой кухне мира есть свой фирменный рецепт салата. Балканская кухня – не исключение. Одним из самых ...
Одним из самых популярных испанских салатов является малагский салат – изюминка андалусской кухни. В ...
Сельдерей известен высоким содержанием полезных веществ и характерным пряным, сладковато-горьким вкусом и ...
Порой так хочется побаловать себя праздничными салатами, не правда ли? Но бывает лень заморачиваться с варкой ...
Крупы можно использовать не только в качестве гарнира и дополнительного ингредиента в супах. Они отлично ...
Иногда на обед или ужин не хочется заморачиваться и готовить горячие блюда. В этом случае на помощь приходят ...
Без всякого сомнения, стейки хороши в качестве самостоятельного блюда. Однако их также можно использовать для ...
Иногда хочется пообедать или поужинать чем-то лёгким, не правда ли? На этот случай у Вкуснофф.рф есть ...
Салаты бывают разные: в некоторые кладут только овощи, в другие добавляют мясо, в третьих используются одни ...
В кулинарном арсенале у каждой домохозяйки должны быть рецепты салатов на скорую руку. Например, таким ...
Как правило, салаты с капустой довольно просты в приготовлении, но в то же время очень вкусны. Порой бывает ...
Салат из помидоров и огурцов, пожалуй, является одним из самых популярных салатов. Среди его достоинств можно ...
Еда должна не только радовать желудок, но и приносить эстетическое удовольствие от одного взгляда на блюдо ...
Для приготовления рыбных салатов чаще всего используются рыбные консервы. Однако эти блюда получаются не ...
Несмотря на существующее многообразие салатов, кулинары каждый раз ловко придумывают новые, оригинальные ...
Зелёная гречка представляет собой необжаренные зёрна гречихи, которые благодаря отсутствию тепловой обработки ...

Салаты

Слово «салат» происходит от итальянского Salato и в переводе означает «солёный». Салат - это смесь из самых разных ингредиентов, которые гармонично сочетаются друг с другом. Они могут быть сладкими или солёными. Первые обычно состоят из фруктов, заправленных йогуртом или сладкими сиропами. Вторые - солёные, могут быть приготовлены из всевозможных овощей, фруктов, мяса, птицы, колбас, грибов, рыбы и зелени. В качестве заправки для солёного салата может служить растительное масло, сметана, майонез или любые другие соусы, а также специально приготовленные заправки. Например, очень популярной является заправка из смеси соевого соуса, уксуса, мёда, чёрного молотого перца и лимонного сока.

В зависимости от подачи все салаты делятся на два вида:

  • горячие
  • холодные

Подготовленные ингредиенты для салата можно просто перемешать между собой, добавив немного соуса или же выложить их слоями, промазывая соусом каждый слой. Салаты обычно украшают зеленью или оставшимися ингредиентами, например, тёртым сыром или желтком, зёрнами граната, чипсами. Особо искусные хозяйки делают из овощей красивые фигурки растений и животных. Благодаря таким виртуозным украшениям и сочетанию продуктов на любой вкус салаты являются прекрасным блюдом как для взрослых, так и для детей.