Сортировать:

Рецепты салатов

Салат "Тиффани"

Согласно легенде, оригинальный салат "Тиффани" появился благодаря неизвестной девушке. Будучи ...

Салат «Мужской каприз»

У салата «Мужской каприз» много названий: одни именуют его «Мужскими грёзами», другие – «Мужскими слезами» ...

Греческий салат классический

Греческий салат можно встретить практически в каждом кафе и ресторане. За всё время существования он ...

Салат с корейской морковью и курицей

Корейскую морковь часто подают в качестве самостоятельного блюда. Однако она также подходит для приготовления ...

Салат «Мимоза» классический

Салат «Мимоза» - блюдо русской кухни, которое появилось в начале 1970-х годов. Этот праздничный слоёный салат ...

Салат «Цезарь» классический

Салат «Цезарь» по праву считается одним из самых популярных салатов, который можно заказать практически в ...

Салат с курицей, ананасом и сыром

Салат с курицей, ананасом и сыром - порционное блюдо с необычным, экзотическим сочетанием вкусов. Из ...

Салат «Тбилиси» классический

Хотите разнообразить праздничный стол? Обратите внимание на простой классический рецепт необычного красочного ...

Салат Табуле

Салат Табуле - вкусный, освежающий салат, популярный в странах Ближнего Востока. Его уникальность заключается ...

Слоёный салат с курицей, огурцом, яйцом и грецким орехом

Слоёный салат с курицей, огурцом, яйцом и грецким орехом - лёгкое, но необычайно вкусное блюдо из максимально ...

Салат с сёмгой «Императорский»

Существует великое множество рыбных салатов, однако немногие из них отличаются яркой подачей. К таким относят ...

Салат «Ташкент»

Порой для приготовления действительно вкусного блюда бывает достаточно простых ингредиентов, которые можно ...

Салат из курицы «Шишки»

Умелые домохозяйки могут превратить любое, даже самое простое блюдо в произведение кулинарного искусства ...

Салат «Подсолнух»

В современном ритме жизни бывает некогда тратить время на придумывание оригинальных блюд. В этом случае вы ...

Винегрет классический

Винегрет является, пожалуй, одним из самых популярных салатов. Его можно приготовить в любое время, ведь ...

Салат «Гнездо глухаря»

Историки кулинарии полагают, что известный салат «Гнездо глухаря» был придуман во времена популярности охоты ...

Салат из печени трески с черносливом

Печень трески – это не только вкусный, но и полезный деликатес. Она содержит жирорастворимые витамины А и D ...

Оливье классический

Оливье по праву считается одним из наиболее распространённых праздничных салатов. В наши дни существует ...

Салат с ананасом и ветчиной

Салат с ананасом и ветчиной - прекрасное решение для праздничного стола. Из его преимуществ выделяются ...

Тёплый салат с баклажанами и помидорами

Благодаря прекрасной сочетаемости баклажанов со многими ингредиентами их нередко используют при приготовлении ...

Салат с крабовыми палочками, сыром и яйцами

Несмотря на обилие рецептов изысканных блюд, иногда душа требует что-нибудь попроще. В таком случае обратите ...

«Цезарь» с креветками

Традиционный салат «Цезарь» представляет собой лёгкий овощной салат. Поэтому со временем кулинары придумали ...

Крабовый салат классический

Крабовый салат является одним из самых распространённых салатов в нашей стране. По степени популярности он ...

Салат «Малахитовый браслет»

Одним из самых популярных праздничных салатов является салат с красивым названием «Гранатовый браслет» ...

Салат коул слоу

Под необычным названием салата «Коул слоу» скрывается известный многим капустный салат. Это блюдо особенно ...

Тёплый салат с кускусом

Кулинары ценят кускус за простоту приготовления и нейтральный вкус. Он не перетягивает на себя внимание ...

Слоёный салат с курицей и курагой

Порционные слоёные салаты будут приняты с восторгом на любом празднике! Предлагаем рецепт слоёного салата с ...

Салат с рукколой, помидорами и кедровыми орехами

Руккола - пряная зелень, обладающая характерным вкусом с небольшой остротой и массой полезных свойств. Так ...

Салат «Красное море»

Доподлинно неизвестно, кто и когда придумал салат «Красное море». Однако мы можем предположить, что он ...

Салат из цветной капусты и батата

Батат - удивительный корнеплод, обладающий уникальным сладковатым вкусом и невероятным оранжевым цветом ...

Салат с оливками и фетой «Дакос»

В подавляющем большинстве греческих блюд обязательно используются сыры, оливки и сезонные овощи. Как раз все ...

Шопский салат с брынзой

В каждой кухне мира есть свой фирменный рецепт салата. Балканская кухня – не исключение. Одним из самых ...

Салат с сухариками и фасолью

В кулинарном арсенале у каждой домохозяйки должны быть рецепты салатов на скорую руку. Например, таким ...

Салат из помидоров и огурцов с грецким орехом

Салат из помидоров и огурцов, пожалуй, является одним из самых популярных салатов. Среди его достоинств можно ...

Нисуаз

Одним из самых популярных рыбных салатов является красивый салат с не менее красивым названием «Нисуаз» ...

Салат с нутом, огурцами и зелёным луком

Для придания блюдам большей питательности кулинары часто добавляют продукты богатые белком, например ...

Салат с киноа, брынзой и помидорами

Киноа - универсальная псевдозлаковая культура. Из неё готовят каши, гарниры, салаты. Например, салат с киноа ...

Салат из свёклы, чернослива и грецких орехов

О пользе свёклы слагают легенды. Этот корнеплод является кладезем витаминов, макро- и микроэлементов ...

Салат со свёклой, орехами и чесноком

Сладкая свёкла с хрустящими орехами - беспроигрышное сочетание вкусов. Им пользуются многие кулинары ...

Салат из зелёной редьки

Салат из зелёной редьки с морковью и яблоком славится уникальным приятным вкусом и целебными свойствами. Ведь ...

Салаты

Слово «салат» происходит от итальянского Salato и в переводе означает «солёный». Салат - это смесь из самых разных ингредиентов, которые гармонично сочетаются друг с другом. Они могут быть сладкими или солёными. Первые обычно состоят из фруктов, заправленных йогуртом или сладкими сиропами. Вторые - солёные, могут быть приготовлены из всевозможных овощей, фруктов, мяса, птицы, колбас, грибов, рыбы и зелени. В качестве заправки для солёного салата может служить растительное масло, сметана, майонез или любые другие соусы, а также специально приготовленные заправки. Например, очень популярной является заправка из смеси соевого соуса, уксуса, мёда, чёрного молотого перца и лимонного сока.

В зависимости от подачи все салаты делятся на два вида:

  • горячие
  • холодные

Подготовленные ингредиенты для салата можно просто перемешать между собой, добавив немного соуса или же выложить их слоями, промазывая соусом каждый слой. Салаты обычно украшают зеленью или оставшимися ингредиентами, например, тёртым сыром или желтком, зёрнами граната, чипсами. Особо искусные хозяйки делают из овощей красивые фигурки растений и животных. Благодаря таким виртуозным украшениям и сочетанию продуктов на любой вкус салаты являются прекрасным блюдом как для взрослых, так и для детей.