Сортировать:

Рецепты салатов

Салат "Тиффани" настолько быстро приобрёл свою популярность, что теперь уже сложно сказать, как он появился и ...
У салата «Мужской каприз» много названий: одни именуют его «Мужскими грёзами», другие – «Мужскими слезами» ...
Винегрет является, пожалуй, одним из самых популярных салатов. Его можно приготовить в любое время, ведь ...
Умелые домохозяйки могут превратить любое, даже самое простое блюдо в произведение кулинарного искусства ...
Греческий салат можно встретить практически в каждом кафе и ресторане. За всё время существования он ...
В современном ритме жизни бывает некогда тратить время на придумывание оригинальных блюд. В этом случае вы ...
Салат «Цезарь» по праву считается одним из самых популярных салатов, который можно заказать практически в ...
Несмотря на то, что существует устоявшийся, классический вариант салата «Цезарь», кулинары не перестают ...
Табуле - вкусный, освежающий салат, который популярен в странах Ближнего Востока. Его главными особенностями ...
Благодаря своей сытности тёплые салаты со сметанной заправкой представляют собой вкусное самостоятельное ...
Готовите праздничный стол или фуршет и хотите добавить немного разнообразия? Возьмите на заметку порционные ...
Если вы хотите угостить своих гостей оригинальным блюдом, обратите внимание на слоёные салаты, которые ...
Блюда индонезийской кухни преимущественно состоят из ингредиентов растительного происхождения. Поэтому чтобы ...
Одним из самых популярных рыбных салатов является красивый салат с не менее красивым названием «Нисуаз» ...
Знали ли вы, что аппетитные стейки могут служить не только полноценным основным блюдом, но и дополнительным ...
Рецептов вкусных салатов много не бывает, не правда ли? Предлагаем простой рецепт эффектного мясного салата ...
Крабовый салат является одним из самых распространённых салатов в нашей стране. По степени популярности он ...
Несмотря на популярность салата «Гранатовый браслет», никто не знает, кто и когда впервые приготовил это ...
Одним из самых популярных праздничных салатов является салат с красивым названием «Гранатовый браслет» ...
Тунец известен не только минимальным содержанием жира и высоким содержанием белка. Он прекрасно сочетается со ...

Салаты

Слово «салат» происходит от итальянского Salato и в переводе означает «солёный». Салат - это смесь из самых разных ингредиентов, которые гармонично сочетаются друг с другом. Они могут быть сладкими или солёными. Первые обычно состоят из фруктов, заправленных йогуртом или сладкими сиропами. Вторые - солёные, могут быть приготовлены из всевозможных овощей, фруктов, мяса, птицы, колбас, грибов, рыбы и зелени. В качестве заправки для солёного салата может служить растительное масло, сметана, майонез или любые другие соусы, а также специально приготовленные заправки. Например, очень популярной является заправка из смеси соевого соуса, уксуса, мёда, чёрного молотого перца и лимонного сока.

В зависимости от подачи все салаты делятся на два вида:

  • горячие
  • холодные

Подготовленные ингредиенты для салата можно просто перемешать между собой, добавив немного соуса или же выложить их слоями, промазывая соусом каждый слой. Салаты обычно украшают зеленью или оставшимися ингредиентами, например, тёртым сыром или желтком, зёрнами граната, чипсами. Особо искусные хозяйки делают из овощей красивые фигурки растений и животных. Благодаря таким виртуозным украшениям и сочетанию продуктов на любой вкус салаты являются прекрасным блюдом как для взрослых, так и для детей.

На нашем кулинарном портале Вы можете найти простые и вкусные домашние и классические рецепты салатов с фото.