Как правило, салаты с капустой довольно просты в приготовлении, но в то же время очень вкусны. Порой бывает достаточно нашинковать кочан, размять руками, посолить и заправить оливковым маслом. Однако этот салат не сравнится с блюдом, рецептом которого мы спешим поделиться с Вами. Попробуйте приготовить салат с капустой, сыром и имбирём.
Салат с капустой, сыром и имбирём легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Шаг 1
Корень имбиря, лук и чеснок очистите и нарежьте тонкой соломкой.
Шаг 2
Кочан капусты разрежьте пополам, удалите кочерыжку. Затем нарежьте на кусочки шириной примерно 5 см, переложите в миску и слегка разомните руками.
Шаг 3
В глубокой сковороде разогрейте масло. Выложите лук, чеснок, имбирь. Обжаривайте на среднем огне, постоянно помешивая, 6-7 минут.
Шаг 4
Сюда же отправьте куркуму, тмин и семена кориандра. Обжаривайте, помешивая, до тех пор, пока семена кориандра не начнут лопаться (примерно 1 минута).
Шаг 5
Затем добавьте капусту, кокосовую стружку и влейте 3 ст. л. воды. Перемешайте и готовьте 15 минут.
Шаг 6
В это время нарежьте фету небольшими кубиками. Готовую капусту переложите в тарелку и украсьте кубиками феты.
Что у нас получилось
Как правило, салаты с капустой довольно просты в приготовлении, но в то же время очень вкусны. Порой бывает достаточно нашинковать кочан, размять руками, посолить и заправить оливковым маслом. Однако этот салат не сравнится с блюдом, рецептом которого мы спешим поделиться с Вами. Попробуйте приготовить салат с капустой, сыром и имбирём.
Совет
В зависимости от Ваших вкусовых предпочтений при приготовлении салата с капустой, сыром и имбирём Вы можете заменить фету сыром тофу или бурратой.