Салат с корейской морковью и курицей

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
0
Сохранить
6
6 порций 40 мин
Печать
Сохранить
6
Салат с корейской морковью и курицей
Пищевая ценность на 100 г
Калории 97.8 Ккал
Белки 8.9 грамм
Жиры 4.8 грамм
Углеводы 4.3 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Корейская морковь это не только вкусное самостоятельное блюдо, но и прекрасный дополнительный ингредиент для салатов. Благодаря ей эти блюда приобретают яркий вкус с приятной остротой. Предлагаем приготовить салат с корейской морковью и курицей. По желанию майонез можно заменить нежирной сметаной.

Порции:
6
Ингредиенты
Филе куриной грудки 300 г 300 г 300 г
Яйцо куриное 5 штук 5 штук 5 штук
Морковь 400 г 400 г 400 г
Репчатый лук 1 головка 1 головка 1 головка
Смесь пряностей для корейских салатов 2 столовые ложки 2 ст. л. 2 столовые ложки
Уксус 9% 2 столовые ложки 2 ст. л. 2 столовые ложки
Подсолнечное масло 2 столовые ложки 2 ст. л. 2 столовые ложки
Соль 1 столовая ложка 1 ст. л. 1 столовая ложка
Зелёный лук 1 пучок 1 пучок 1 пучок
Йогуртовый майонез по вкусу по вкусу по вкусу
Для украшения
Помидоры черри по вкусу по вкусу по вкусу
Петрушка 1 пучок 1 пучок 1 пучок
Объединить ингредиенты
Фото ингредиентов
Салат с корейской морковью и курицей - Ингредиенты и состав рецепта
Инструкция приготовления
Салат с корейской морковью и курицей рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.
Салат с корейской морковью и курицей - Шаг 1
Шаг 1. Морковь вымойте, очистите от кожуры и натрите на тёрке. Переложите в глубокую миску, посыпьте солью, тщательно перемешайте и оставьте на 10-15 минут.
Салат с корейской морковью и курицей - Шаг 2
Шаг 2. Лук очистите и нарежьте кольцами. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте в нём лук (3 минуты). При помощи шумовки достаньте лук.
Салат с корейской морковью и курицей - Шаг 3
Шаг 3. Морковь отожмите, полейте уксусом и посыпьте смесью пряностей для корейских салатов. Залейте маслом, в котором обжаривался лук, и тщательно перемешайте. Оставьте в холодном месте на 4-5 часов.
Салат с корейской морковью и курицей - Шаг 4
Шаг 4. Куриное филе отварите и нарежьте брусочками.
Салат с корейской морковью и курицей - Шаг 5
Шаг 5. Варёные яйца натрите на крупной тёрке. Нашинкуйте лук. Помидоры черри разрежьте на 4 части.
Салат с корейской морковью и курицей - Шаг 6
Шаг 6. В глубокой миске соедините все ингредиенты (кроме помидоров). Заправьте йогуртовым майонезом по вкусу. Перед подачей выложите небольшое количество салата в порционную форму, слегка утрамбуйте и украсьте помидорами черри и листиками петрушки.
Что у нас получилось
Салат с корейской морковью и курицей - Готовое блюдо

Готовый салат с корейской морковью и курицей имеет приятный острый вкус, которым точно порадует любителей пикантных блюд. Его можно подать как на семейном ужине в дополнение к основному блюду, так и на праздничном застолье в виде порционной закуски.
Если Вам понравился наш рецепт Салат с корейской морковью и курицей Вы можете поставить отметку "Нравится" и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.

Понравился рецепт?
Комментарии к рецепту
Вы можете стать первым, кто оставит комментарий к этому рецепту.