Шоколадный торт без выпечки

Шоколадный торт - любимое лакомство любого сладкоежки. Готовят его разными способами, чаще всего пекут коржи, которые обильно смазывают кремом. Однако такой вариант лакомства подходит не всем. Наш шоколадный торт без выпечки - отличная находка для приверженцев здорового питания, вегетарианства и сыроедения.

0
Сохранить
1
6 порций 35 мин
Печать
Сохранить
1

Пищевая ценность на 100 г

Калории 526.7 Ккал
Белки 8.7 грамм
Жиры 39.8 грамм
Углеводы 32.2 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Мои заметки

Порции:
6

Ингредиенты

Грецкий орех 300 г 300 г 300 г
Кокосовое масло 200 г 200 г 200 г
Какао-порошок 120 г 120 г 120 г
Горький шоколад 90 г 90 г 90 г
Фундук 150 г 150 г 150 г
Сушёный инжир 150 г 150 г 150 г
Финики 150 г 150 г 150 г
Мёд 5 ст. л. 5 ст. л. 5 ст. л.
Ванильный сахар 1 ч. л. 1 ч. л. 1 ч. л.

Фото ингредиентов

Шоколадный торт без выпечки - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Шоколадный торт без выпечки - Шаг 1
Шаг 1. В чашу блендера выложите фундук. Измельчите в мелкую крошку и переложите в миску.
Шоколадный торт без выпечки - Шаг 2
Шаг 2. На водяной бане растопите 60 г кокосового масла. Влейте его в крошку из фундука, добавьте 3 ст. л. какао-порошка и тщательно перемешайте.
Шоколадный торт без выпечки - Шаг 3
Шаг 3. Получившуюся массу выложите в круглую разъёмную форму для выпечки (диаметром 18 см), застеленную пекарской бумагой. Распределите массу равномерным слоем, слегка утрамбуйте и отправьте в холодильник на 20 минут.
Шоколадный торт без выпечки - Шаг 4
Шаг 4. В это время у фиников удалите косточки. Нарежьте небольшими кусочками. Так же нарежьте инжир.
Шоколадный торт без выпечки - Шаг 5
Шаг 5. В чашу блендера выложите нарезанные сухофрукты, грецкий орех, ванильный сахар и 3 ст. л. мёда. Измельчите до однородности.
Шоколадный торт без выпечки - Шаг 6
Шаг 6. Получившуюся массу выложите равномерным слоем на основу из фундука. Верните в холодильник на 25-30 минут.
Шоколадный торт без выпечки - Шаг 7
Шаг 7. В сотейник выложите 60 г горького шоколада и кокосовое масло. Растопите, слегка остудите и смешайте с оставшимися какао-порошком и мёдом. Глазурь готова.
Шоколадный торт без выпечки - Шаг 8
Шаг 8. Застывший торт достаньте из формы и покройте глазурью комнатной температуры. Оставшийся горький шоколад порубите ножом или натрите на тёрке. Украсьте им торт.

Что у нас получилось

Шоколадный торт без выпечки - Готовое блюдо

Шоколадный торт без выпечки получается не менее эффектным и вкусным. В нём приятная горчинка тёмного шоколада переплетается с ореховыми нотками хрустящего фундука, сладкими сухофруктами и карамельными финиками. Идеальное сочетание вкусов, запоминающееся надолго!

Понравился рецепт?