Сладкая пицца

Name: Сладкая пицца
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Мировая кухня
Ingredients: Яблоко - 120 г; Изюм Малаяр - 20 г; Сахар - 10 г; Сливочное масло - 5 г; Тесто для пиццы - 180 г; Пшеничная мука - 15 г; Миндаль - 20 г; Молотая корица - 1/3 ч. л.; Сливки 30% - по вкусу; Мята - 1 веточка

35 мин 8 порций 252 Ккал

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
01 января 2020

Пищевая ценность на 100 г

Калории 251.7 Ккал

Белки 7.3 грамм

Жиры 4.7 грамм

Углеводы 43.6 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (2) Сохранить

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии

Сладкая пицца - уникальная разновидность популярного итальянского блюда, подаваемая в качестве десерта. Помимо великолепных вкусовых качеств среди её особенностей выделяют простоту рецепта, скорость приготовления, эффектную подачу и использование доступных ингредиентов.

Порции: 8

Ингредиенты

Яблоко 120 г

Изюм Малаяр 20 г

Сахар 10 г

Сливочное масло 5 г

Тесто для пиццы 180 г

Пшеничная мука 15 г

Миндаль 20 г

Молотая корица 1/3 ч. л.

Сливки 30% по вкусу

Мята 1 веточка

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

Яблоки очистите от кожуры и косточек, нарежьте тонкими ломтиками. Изюм замочите в тёплой воде на 10 минут. Миндаль крупно порубите ножом.

Шаг 2

В сковороде разогрейте сливочное масло. Выложите яблоки и посыпьте сахаром. Готовьте на среднем огне, периодически переворачивая дольки, 6-8 минут. При необходимости убавьте огонь, чтобы яблоки не подгорели. Посыпьте изюмом, корицей и тщательно перемешайте.

Шаг 3

Рабочую поверхность присыпьте мукой. Тесто раскатайте в круглый пласт толщиной примерно 5 мм.

Шаг 4

На тесто выложите яблочную смесь. Важно! Отступайте 2-3 см от края.

Шаг 5

Выпекайте в предварительно разогретой до 250°C духовке 15-20 минут. Перед подачей украсьте готовую сладкую пиццу дроблёным миндалём, взбитыми сливками и листиками мяты.

Что у нас получилось

Готовую сладкую пиццу подавайте тёплой. Благодаря привлекательной подаче она подходит для подачи на праздничный стол. Вкус пиццы получается отменным: карамелизированные яблоки гармонируют со сладким изюмом и хрустящим миндалём. Яркую начинку прекрасно обрамляет нежное, нейтральное тесто.

Совет

Вкус сладкой пиццы во многом зависит от используемого сорта яблок. Рекомендуем использовать сорта с кислинкой, чтобы выпечка не получилась приторно сладкой.