Главная Рецепты Вторые блюда Блюда из рыбы

Стейк из лосося с морковью и фисташками

Автор рецепта: Вкуснофф.рф

Сохранить

3 порции 35 мин

Печать

Сохранить

Загрузить фотоотчет

Пищевая ценность на 100 г

Калории 158.8 Ккал

Белки 8.1 грамм

Жиры 10.2 грамм

Углеводы 9 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

В духовке Безглютеновое, Безлактозное, Вегетарианское, Постное, Правильное питание (ПП) Новый Год Ужин

Порадовать своих близких оригинальным ужином легко и просто! Приготовьте стейк из лосося с морковью и фисташками. Приготовление этого блюда не требует особых кулинарных навыков. С ним справится даже начинающая домохозяйка! Кроме того, этот стейк – отличный вариант на случай, когда гости уже на пороге, ведь его приготовление займёт всего полчаса.

Порции:

Ингредиенты

Стейк из лосося 3 штуки 3 штуки 3 штуки

Морковь 3 штуки 3 штуки 3 штуки

Сырые фисташки 1/2 стакана* 1/2 стакана* 1/2 стакана*

Репчатый лук 1 головка 1 головка 1 головка

Лимон 1 штука 1 штука 1 штука

Оливковое масло 1/4 стакана* 1/4 стакана* 1/4 стакана*

Кленовый сироп 3 столовые ложки 3 ст. л. 3 столовые ложки

Чеснок 1 зубчик 1 зубчик 1 зубчик

Молотый чёрный перец щепотка щепотка щепотка

* Объем стакана 200мл

Фото ингредиентов

Стейк из лосося с морковью и фисташками - Ингредиенты и состав рецепта

Инструкция приготовления

Стейк из лосося с морковью и фисташками рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.

Стейк из лосося с морковью и фисташками - Шаг 1

Шаг 1. Для того чтобы приготовить маринад, в глубокой миске смешайте оливковое масло с кленовым сиропом, чесноком и перцем.

Стейк из лосося с морковью и фисташками - Шаг 2

Шаг 2. Фисташки очистите и крупно порубите ножом.

Стейк из лосося с морковью и фисташками - Шаг 3

Шаг 3. Морковь очистите и нарежьте небольшими брусочками. Лук нарежьте кольцами, а лимон – тонкими ломтиками.

Стейк из лосося с морковью и фисташками - Шаг 4

Шаг 4. Частью маринада смажьте стейки, оставшейся смесью заправьте морковь.

Стейк из лосося с морковью и фисташками - Шаг 5

Шаг 5. Рыбу и морковь выложите на противень, застеленный пекарской бумагой.

Стейк из лосося с морковью и фисташками - Шаг 6

Шаг 6. Посыпьте дроблёными фисташками. Сверху выложите лук и ломтики лимона. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 15-20 минут.

Что у нас получилось

Стейк из лосося с морковью и фисташками - Готовое блюдо

Благодаря морковной подушке стейк из лосося получается особенно сочным и нежным. Ломтики лимона придают рыбе приятную кислинку, а дроблёные фисташки - особую пикантность. Такое блюдо отлично подойдёт как для повседневного, так и для праздничного ужина.
Если Вам понравился наш рецепт Стейк из лосося с морковью и фисташками Вы можете поставить отметку "Нравится" и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.

Понравился рецепт?

Комментарии к рецепту