Сырный суп с овощами

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
0
Сохранить
0
8 порций 45 мин
Печать
Сохранить
0
Сырный суп с овощами
Пищевая ценность на 100 г
Калории 72.3 Ккал
Белки 2.9 грамм
Жиры 4.5 грамм
Углеводы 5.2 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Наверное, многие согласятся с тем, что сырные супы отличаются от других первых блюд более ярким и насыщенным вкусом. В основном, в сырные супы добавляют курицу и морепродукты, мы же предлагаем более оригинальный рецепт, а именно – рецепт сырного супа с овощами.

Порции:
8
Ингредиенты
Помидоры в собстве­нном соку 400 г 400 г 400 г
Цукини 2 штуки 2 штуки 2 штуки
Тыква 500 г 500 г 500 г
Консервированная кукуруза 250 г 250 г 250 г
Перец чили 100 г 100 г 100 г
Плавленный сыр 360 г 360 г 360 г
Оливковое масло 1 столовая ложка 1 ст. л. 1 столовая ложка
Репчатый лук 1/2 головки 1/2 головки 1/2 головки
Чеснок 2 зубчика 2 зубчика 2 зубчика
Сушёный орегано 1/2 чайные ложки 1/2 ч. л. 1/2 чайные ложки
Куриный бульон 400 мл 400 мл 400 мл
Молотый чёрный перец 1/2 чайные ложки 1/2 ч. л. 1/2 чайные ложки
Петрушка 1 пучок 1 пучок 1 пучок
Фото ингредиентов
Сырный суп с овощами - Ингредиенты и состав рецепта
Инструкция приготовления
Сырный суп с овощами рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.
Сырный суп с овощами - Шаг 1
Шаг 1. Откройте банку с консервированной кукурузой и слейте лишнюю жидкость. Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте. Цукини разрежьте вдоль пополам и нарежьте полукруглыми ломтиками толщиной 0,5 см. Тыкву очистите и нарежьте кубиками со стороной примерно 1 см. Перец чили нарежьте небольшими кусочками.
Сырный суп с овощами - Шаг 2
Шаг 2. В большой кастрюле разогрейте оливковое масло. Выложите лук, чеснок и готовьте 2-3 минуты до мягкости. Посыпьте орегано.
Сырный суп с овощами - Шаг 3
Шаг 3. В эту же кастрюлю влейте куриный бульон и добавьте измельчённые помидоры в собственном соку. Доведите до кипения, добавьте цукини, тыкву, кукурузу и перец чили. Варите 25 минут.
Сырный суп с овощами - Шаг 4
Шаг 4. Через 25 минут отправьте в кастрюлю плавленый сыр, тщательно перемешайте и варите ещё 10 минут до полного расплавления сыра.
Что у нас получилось
Сырный суп с овощами - Готовое блюдо

Готовый сырный суп с овощами следует подавать горячим, поперчив и украсив нашинкованной петрушкой. Также это блюдо можно дополнить тостами, ломтиками цельнозернового хлеба и сухариками. Благодаря многообразию овощей вкусовая палитра супа получается многогранной: тыква и кукуруза добавляют сладости, перец чили – остроту, а томаты приятную кислинку.
Если Вам понравился наш рецепт Сырный суп с овощами Вы можете поставить отметку "Нравится" и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.

Понравился рецепт?
Комментарии к рецепту
Вы можете стать первым, кто оставит комментарий к этому рецепту.